

トスカーナ州ヴェルシリア海岸では、菊科の植物ヘリクリサムの芳香成分による独特な香りの蜂蜜が収穫されます。環境保護にも力を注ぐ小さな組合イル・カムッチョロに所属する養蜂家たちが生産しています。
イタリア中部アレッツォ渓谷の美食とワイン
カタラネスカとカーザヴェッキア品種は、カンパーニャ州でのみ生産されています。カンパーニャ州によってこの品種の価値が再注目され、ナポリとカゼルタ県など地域経済に大きく貢献しています。
ジェネピーは独特の風りとまろやかな味わいが特徴のアルプスの香草を使ったヴァッレ・ダオスタ特産のリキュールで、サン・ロック蒸留所の代表的な製品です。
神奈川県小田原市のあきさわ園で「下中玉ね …
第2回ACCI Gusto 京都 入場事前登録を開始しました!
入場時の混雑緩和、また新型コロナウイルス感染症対策として今回は入場登録制となっております。 事前登録へご協力ください。皆様のご参加をお待ちしています。
今回の新型コロナウイルスの影響によりテイクアウト・デリバリー・ケータリングなどのサービスを始められた(一社)日本イタリア料理協会会員の方のテイクアウト・デリバリー・ケータリング情報を掲載しております。
掲載お申込も多数いただきまして、現在100店舗を超えましたがもっとより多くの店舗を掲載してまいりたいと思います。
去る11月27日に岡山食材を活用したイタ …
岡山県とタイアップし、東京のシェフを岡山 …
第9回イタリア料理専門店「ACCI Gu …