CUCINA ACCI
第6回イタリア料理コンテストPremio ACCI 決勝進出者決定 NEWS - 第6回イタリア料理コンテストPremio ACCIの決勝進出者が決定いたしました。決勝に進出する者6名のシェフをご紹介いたします。 決勝戦は、2025年11月2… … 
＜ 日本イタリア料理協会×長崎県 ＞11月11日（火）「長崎県産食材」を活用した長崎イタリア料理講習会 EVENTI, NEWS - 海や山に囲まれた自然や、和華蘭文化が交じり合う歴史が育んできた長崎県の食。食材の宝庫とも呼ばれる長崎の美味しいと、産地のこだわりをイル プレージョの岩坪滋シェフ… … 
＜愛媛・八幡浜で初開催！イタリアンディナー＞11月7日（金）、愛媛県の八幡浜市でピアットスズキの鈴木弥平シェフによるスペシャルイタリアンディナーを開催いたします！ EVENTI, NEWS - 今回のテーマは、【豆の可能性】～イタリアの伝統料理から革新的な新たな料理まで～ テーマ食材：冷凍豆・穀類（ピューレー商品を含む）7月1日（月）より参加者募集を開… … 
今年も開催します! 年に一度のパーティー「イタリア料理の日2025」は9月28日(日)! EVENTI, NEWS - 今回のテーマは、【豆の可能性】～イタリアの伝統料理から革新的な新たな料理まで～ テーマ食材：冷凍豆・穀類（ピューレー商品を含む）7月1日（月）より参加者募集を開… … すべての料理人が参加できるイタリア料理コンテスト「第6回Premio ACCI」参加者大募集！今回のテーマは、【野菜が主役のプラントベースイタリアン】
8月1日（金）より参加者募集を開始いたしました！ NEWS - …
7月5日（土）〜 6日（日）イタリアン好き集まれ！「FESTA ITALIACCI（フェスタ イタリアッチ）」開催 NEWS - 2025年7月5日（土）、7月6日（日）都立芝公園4号地多目的広場にて、イタリア料理の祭典「FESTA ITALIACCI（フェスタ イタリアッチ）」を開催しま… … 
2月6日（木）～7日（金）開催 イタリア料理専門展「第4回ACCI Gusto京都」入場事前登録のご案内 EVENTI, NEWS - 今回のテーマは、【豆の可能性】～イタリアの伝統料理から革新的な新たな料理まで～ テーマ食材：冷凍豆・穀類（ピューレー商品を含む）7月1日（月）より参加者募集を開… … 
イタリア料理コンテスト「第5回 Premio ACCI」グランプリはSergio 丹部優さん NEWS - 11月26日(火)にACCI Gusto会場で行われたイタリア料理コンテスト「第5回 Premio ACCI」の決勝戦。今回のテーマは「豆の可能性」。決勝に進出… …