日本全国47都道府県から若手料理人が集結 …
福岡の食フェア、「ナベノイズム」で開催中
福岡県の食材を洗練された
フランス料理に仕立て上げる
世紀のシェフと称えられたジョエル・ロブション氏のDNAを受け継ぐトップシェフの手にかかると、福岡県のおいしさの世界がいっそうの広がりをみせます。
福岡の食フェア、「てのしま」で2月18日まで開催
福岡県産の食材のエネルギーを活かし切る
こだわりの詰まった「てのしま流」の日本料理
林さんの料理は美しく、フレッシュなおいしさが堪能できると評判。現在開催中の「福岡の食フェア」でも、福岡県産の食材のパワーを活かした美味なる料理が並びます。
福岡の食フェア、「スーツァンレストラン 陳」で開催中
福岡県の食材で魅せる
中国料理の美味なる世界
中国料理の重鎮、陳建一さんの技術とセンス …
【料理人向け】福岡県食材セミナーのご案内
福岡県の食材を触れて、味わう出会いの場！ …
スペイン料理に求められるのは素材の確かさ
質の高い福岡産の食材ならこのニーズに応えられる
独自の感性で美しいモダンスパニッシュを生 …
福岡県イチ押し食材の「王リンギ」「はかた地どり」「秋王」が「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の技と融合
料理人の多くは日々情報更新に努め、日本各 …
福岡の食フェア 2022〜2023
「福岡の食フェア」は、トップシェフと魅力ある福岡県食材のコラボレーション。有名レストランにて、福岡県食材がふんだんに盛り込まれたお料理をお楽しみください。
イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」グランプリは上坂 祐一郎さん（Ristorante tvb）の「鰻・米・ドルチェット・ビーツ 〜日本とイタリアを繋ぐ〜」
11月1日（火）にACCI Gusto会 …
10月25日「ワールド・パスタ・デイ」プレスランチでイタリア全州の郷土パスタを堪能！
10月25日は「ワールド・パスタ・デイ」 …