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第2回イタリア料理コンテスト「Premio ACCI(プレミオ アッチ)」開催!参加者募集! 2019-06-28

(一社)日本イタリア料理協会 × イタリア大使館 貿易促進部 イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」開催! 参加者募集中!
今年もイタリア料理コンテスト「Premio ACCI」を開催いたします!今回のテーマは「イタリア産チーズ」!!

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「金沢イタリア料理講習会」デモンストレーションメニュー決定!! 2019-06-20

7月10日(水)にスーパースイーツ調理専門学校にて行われます「金沢イタリア料理講習会」でピアットスズキ鈴木弥平シェフとリストランテ・オガワ小川洋行シェフのデモンストレーションメニューが決定しました!!

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【北陸エリアの方へ朗報!】ピアットスズキの鈴木弥平シェフとリストランテ・オガワの小川洋行シェフによる「金沢イタリア料理講習会」を開催します! 2019-06-05

7月10日(水)に(一社)日本イタリア料理協会が開催するイタリア料理講習会は、「ピアットスズキ」鈴木弥平シェフと「リストランテ・オガワ」小川洋行シェフによる料理講習会を石川県金沢にあるスーパースイーツ調理専門学校にて行います。

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(一社)日本イタリア料理協会 2019年度総会 2019-04-17

去る4月15日(月)、リビエラ青山にて(一社)日本イタリア料理協会の2019年度総会と懇親会が開催されました。
昨年10月より一般社団法人となってからはじめての総会ということで、会員64名賛助会員36名の合計100名の出席がありました。

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イタリア料理専門展「第9回 ACCI Gusto」出展社募集中! 2019-02-18

9回目の開催を迎えるイタリア料理専門展「ACCI Gusto 2019」、 前回に引き続き都立産業貿易センター台東館(浅草)で10月9日(水)・10日(木)の2日間、 さらに充実した内容で開催いたします!

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日本イタリア料理協会:著【イタリア現代料理の構築】発売いたしました! 2019-02-04

日本イタリア料理協会の著書が出版されました!当協会のシェフ32名がイタリア全土の伝統料理とその伝統料理を現代的に構築した料理を紹介。 北イタリアから南イタリアまで全148メニューを調理法を交えて解説しています。イタリア料理の伝統性と革新性を感じられる一冊となっています。

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冬季休業のご案内 2018-12-28

一般社団法人日本イタリア料理協会事務局は、12月29日(土)~1月6日(日)まで冬季休業となります。 ご不便をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いいたします。

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「岡山イタリア料理講習会」開催しました! 2018-11-22

11月19日(月)、岡山県産食材を使ったイタリア料理講習会「岡山イタリア料理講習会」を開催いたしました。

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