CUCINA ACCI
2月6日（木）～7日（金）開催 イタリア料理専門展「第4回ACCI Gusto京都」入場事前登録のご案内 EVENTI, NEWS - 今回のテーマは、【豆の可能性】～イタリアの伝統料理から革新的な新たな料理まで～ テーマ食材：冷凍豆・穀類（ピューレー商品を含む）7月1日（月）より参加者募集を開… … 
イタリア料理コンテスト「第5回 Premio ACCI」グランプリはSergio 丹部優さん NEWS - 11月26日(火)にACCI Gusto会場で行われたイタリア料理コンテスト「第5回 Premio ACCI」の決勝戦。今回のテーマは「豆の可能性」。決勝に進出… … 
第5回イタリア料理コンテストPremio ACCIの決勝進出者 変更のお知らせ NEWS - 明日11月26日（火）に行われます第5回イタリア料理コンテスト決勝に進出するシェフに変更がございましたので、出場シェフの訂正およびご紹介をいたします。（五十音順… … 
東京・六本木「La Brianza」で青森フェア開催中ポルケッタやカポナータ、フリットなど
本格イタリアンを青森県の厳選食材で 青森県 - 国内外から観光客を含め、連日多くの人でにぎわう六本木ヒルズ。その中に2016年にオープンし、以後、地産地消をテーマとして体にやさしいイタリア料理を提供しつづける… …
東京「Gallo 四谷」で青森フェア開催中陸奥湾産ムール貝や兜すっぽんなど
青森県ならではの食材で作る旨味たっぷりのスープが人気 青森県 - 食材はもちろん、アルコール類についても、「強い意志と情熱をもって手掛けている生産者さんにお会いすると心動かされ、料理人としてはそれを使ってみたいと思うんです」と… …
東京・神保町「Alter Ego」で青森フェア開催中青森県産の馬肉と陸奥湾産ムール貝で
イタリアを感じさせる極上のひと皿を提供 青森県 - 青森フェアのひと皿「陸奥湾産ムール貝のクロケッタ」。クロケッタとは、野菜や肉、魚などをソースと合わせ、衣をつけて揚げたコロッケのようなもの。今回のクロケッタには… …
2024年 青森フェアのご案内 EVENTI, 青森県 - 青森県産食材を使用した限定メニューを、下記店舗で提供します。青森県産食材の魅力を引き出した料理を、この機会にぜひお召し上がり下さい。 開催期間 2024年10月… … 
「イタリア料理の日2024」今年は9月29日（日）＠横浜みなとみらい！ EVENTI, NEWS - 今回のテーマは、【豆の可能性】～イタリアの伝統料理から革新的な新たな料理まで～ テーマ食材：冷凍豆・穀類（ピューレー商品を含む）7月1日（月）より参加者募集を開… …