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旅する気分を満喫！イタリアのグルメや雑貨を一堂に！広島三越 イタリアフェア開催中 EVENTI, NEWS - 5/20(金）15:00〜 ラ・ベットラ 落合務シェフのトークショー・サイン会も開催予定！ … 
これイタリア語でなんて言うの？ Vol.10 “più o meno ピュ オ メーノ（だいたい）” CULTURA - さて、こちらのコーナーでは、自著『食べる指さし会話帳・イタリア』のページを使用して、イタリア料理関係者の皆様に役立つイタリア語の情報を提供いたします。 … 
第11回イタリア料理専門展「ACCI Gusto」2022 開催概要 NEWS - イタリア料理専門展「ACCI Gusto」は「本当のイタリア料理」に出会える場 これからも「ACCI Gusto」はレストランとメーカーの集いの場としてイタリア… … 
これイタリア語でなんて言うの？ Vol.9 “Colomba pasqualeコロンバ パスクアーレ（イースターの鳩）” CULTURA - さて、こちらのコーナーでは、自著『食べる指さし会話帳・イタリア』のページを使用して、イタリア料理関係者の皆様に役立つイタリア語の情報を提供いたします。 … 
外来野菜 vol.2 CULTURA - 外来野菜 vol.2 カラブリアを取材していた時に、ある貴族の農場に招待されたことがあります。農場内を見学し自家製チーズの作り方などを見せてもらった後は、立食パ… … 
FOODEX JAPAN2022 イタリア館 レポートコロナ影響下も海外パビリオン最大規模で開催、イタリア・チーズ・セミナーも盛況 EVENTI - 去る2022年3月8日（火）〜11日（金）までの４日間、千葉・幕張の国際展示場「幕張メッセ」にて開催されたアジア最大級の食品・飲料総合展示会「FOODEX JA… …
外来野菜 vol.1 CULTURA - 外来野菜 vol.1 ナス、アーティチョーク、カボチャ、オレンジが無いイタリア料理なんて考えられますか？ましてやトマトのないイタリア料理なんて不可能です。でもこ… …