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これイタリア語でなんて言うの？ Vol.7 “エクスキューズ・ミー（すみません）” CULTURA - ども、賛助会員のチャオレイです。 先日のACCI GUSTOも盛り上がりましたね！新しくなった浜松町の会場もきれいで素晴らしい会場でした。 さて、こちらのコーナ… … 
人間の役に立つもの～戦車かオリーヴか CULTURA - 人間の役に立つもの～戦車かオリーヴか まだヨーロッパのユーロが生まれていなかった頃、各国はそれぞれの通貨を持っていました。イタリアの通貨はリラ。紙幣にはガリレオ… … 
福岡の食フェア 2022 EVENTI, NEWS - 「福岡の食フェア」は、トップシェフと魅力ある福岡県食材のコラボレーション。有名レストランにて、福岡県食材がふんだんに盛り込まれたお料理をお楽しみください。 … 
VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondoレストランは命につながる責任ある仕事
自然とたどり着くサステナビリティという通過点 EVENTI - 「エリオ ロカンダ イタリアーナ」エリオ・オルサーラさん …
神話に見る古代の食の話～麦の物語 CULTURA - 神話に見る古代の食の話～麦の物語 イタリアの食の歴史を遡るとまず古代ローマ、さらに古代ロ―マ人が尊敬してやまなかった古代ギリシャへとたどり着きます。 当時彼らは… … 
トスカーナの農業文化博物館 CULTURA - トスカーナの農業文化博物館 今日本では50年前とは全く違う生活をしています。隙間風の入らないアルミサッシの窓、床暖房、羽根布団。カマドはガスやIHに代わり、火力… … 
中世の厨房が見られる修道院 CULTURA - 中世の厨房が見られる修道院 ブドウ畑が続くキアンティの丘陵を抜けて到着したのは、パッスィニャーノの大修道院です。静寂の中並木を抜けて要塞のような建物の入り口に着… … 
【第10回 ACCI Gusto】ご来場ありがとうございました。 EVENTI - 11月24日(水)、25（木）東京都立産業貿易センター浜松町館にて「ACCI Gusto 2021」が終了しました。 11月24日（水）：晴れ 1,289名11… …