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  • NEWS

    7月5日(土)〜 6日(日)イタリアン好き集まれ!「FESTA ITALIACCI(フェスタ イタリアッチ)」開催

  • ALIMENTARI

    ヴァッレ・ダオスタ産フォンティーナ・チーズ

  • CULTURA

    これイタリア語でなんて言うの? Vol.12 “Carciofi alla giudia(ユダヤ風上げたアーティチョーク)”

  • 青森県

    東京・六本木「La Brianza(ラ ブリアンツァ)」で青森フェア開催中
    ポルケッタやカポナータ、フリットなど
    本格イタリアンを青森県の厳選食材で

  • 青森県

    東京・神保町「Alter Ego(アルテレーゴ)」で青森フェア開催中
    青森県産の馬肉と陸奥湾産ムール貝で
    イタリアを感じさせる極上のひと皿を提供

  • CULTURA

    屠畜場から生まれたローマ料理

2021-09-07

これイタリア語でなんて言うの? Vol.1 “これいいですか?”

ども、賛助会員のチャオレイです。 こちら …

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2021-08-05

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #9】Gnocchi alla Romana(ローマ風 ニョッキ)

渡辺 武将シェフ(カ・デル・ヴィアーレ) …

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2021-08-04

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #8】Falsomagro (ファルソマグロ)

鈴木 弥平シェフ(ピアット スズキ)がデ …

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2021-08-03

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #7】Passatelli asciutti alla contadina(農家風パッサテッリ)

木澤 敦シェフ(ダニエルズ)がデモンスト …

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ボスカイオーラ スパゲッティ 片岡 護(リストランテ アルポルト)
2021-08-02

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #6】ボスカイオーラ スパゲッティ

片岡 護シェフ(リストランテ アルポルト …

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2021-08-01

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #5】ヘーゼルナッツとチョコレートのオリーブオイルティラミス/フルッティ ディ ボスコのオリーブオイルティラミス

荻堂 桂輔シェフ(ARTE Simpos …

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2021-07-31

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #4】トンノ・ディ・コニーリオ ジャルディニエーラ添え

小林 清一シェフ(トラットリア・イ・ボロ …

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2021-07-30

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #3】日本ナポリピッツァ職人協会 ピッツァ3種

日本ナポリピッツァ職人協会・井の下 壮シ …

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仲本 章宏(リストランテ ナカモト) Pasta e Fagioli(パスタと白インゲン豆のスープ)
2021-07-27

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #2】Pasta e Fagioli(パスタと白インゲン豆のスープ)

仲本 章宏シェフ(リストランテ ナカモト …

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【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ】魚介類とチェチのズッパ 後藤 祐司シェフ(メログラーノ)
2021-07-27

【ACCI Gusto 京都 デモンストレーションレシピ #1】魚介類とチェチのズッパ

後藤 祐司シェフ(メログラーノ)がデモン …

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  • 長野県産ジビエ勉強会を開催しました。

  • ソイタリアン・レシピコンテスト、グランプリはリストランテ・アリ岡田シェフ!

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  • 日本イタリア料理協会 新年会

  • 岡山イタリア料理講習会開催!

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