

青バイ貝とふきのとうのリゾット 材料(2 …
春ごぼうと真鯛のリングイネ 材料(2人前 …
諏訪味豚のヴィテッロトンナート風 材料( …
赤ワインとチーズのスパゲッティ・フォーコ …
この度11月8日(水)に日本イタリア料理協会中四国支部にて料理講習会の開催が決定いたしました。
今回は秋のイタリア料理をテーマに中四国支部長の寺田真紀夫シェフ、同じく中四国支部の赤松健二シェフ、大阪から関西イタリア料理業界の重鎮、八島淳次シェフをお招きしての開催となっております。
北海道エゾ鹿のボロネーゼソース パッパル …
トフェイア Tofeja 材料(30人前 …
ヴェネチア風イカの墨煮 材料(4人前) …
イタリアの伝統菓子「パネットーネ」の日本 …
少量で高品質な日本酒を作り続けている黒龍酒造と、日本のイタリア料理のシェフが集う日本イタリア料理協会が一夜限りの禁断のコラボレーション