赤身好きにはたまらない「はなが牛」と旨味たっぷりの「媛っこ地鶏」が主役の絶品イタリアン
北陸イベント「ACCI in北陸」のご案内
3月26日(水)、28日(木)に石川県白山市の国際調理専門学校にて展示会×料理講習会イベント「ACCI in 北陸」の開催が決定いたしました。
第4回イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」決勝戦 大公開！
1月30日（火）に第12回ACCI Gu …
愛媛フェア2024 開催中
「ブラッスリーレカン」
老舗「レカン」の伝統とテクニックが愛媛県産の食材と響き合う
愛媛フェア2024 開催中
「ビストロJ_O 」
愛媛県のイチオシ食材とワイン──
とびきりのマリアージュを体験してみませんか
愛媛フェア2024 開催中
「サーラアマービレ」
ほのかな薫香にビネガーやハーブの香り
豊かなアロマが魚料理を重層的な味わいに
愛媛フェア2024 開催中
「アロマフレスカ」
イタリア料理のトップシェフが魅せる
美しく華やかな柑橘使い
「福井県産食材を使ってイタリアン！FUKUITALY PARTY（フクイタリーパーティー）」開催します！
＜祝＞北陸新幹線延伸「FUKUITALY …
【第9回カプート杯日本大会出場者募集中】
3月5日（火）、6日（水）の2日間にわた …
愛媛食材フェア 2024 開催中
漁獲量が極めて少ないことから、幻の魚とされる天然のスマ。愛媛県では、スマのおいしさをできるだけ多くの人に届けたいとの思いから、2013年より愛媛大学と共同で、スマの養殖の研究に着手。