「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフがフロシスターキャビアを使ったお料理を紹介しますので、ぜひお越しくださいませ。
ACCI in 北陸 コラボチャリティーディナー開催のご案内
「ACCI in 北陸」2日目の3月28日(木)18:00より令和6年能登半島地震に対するチャリティーディナーイベントを開催いたします。
食のインフルエンサーたちも美味しさに納得!
愛媛県産の食材をふんだんに使った「媛スマ」ランチ会開催
2024年2月27日、イタリア料理界を牽引し続ける落合務さんと、新和食を展開する山下春幸さんによるランチ会が開催されました。山下さんがオーナーシェフを務める六本木の「HAL YAMASHITA 東京本店」には食に精通したインフルエンサーたちが集い、そこで出された創意工夫の料理は全部で11品。参加者はいずれも愛媛県自慢の食材による美食の世界に酔いしれました。
愛媛フェア2024 開催中
「クリマ ディ トスカーナ」
赤身好きにはたまらない「はなが牛」と旨味たっぷりの「媛っこ地鶏」が主役の絶品イタリアン
北陸イベント「ACCI in北陸」のご案内
3月26日(水)、28日(木)に石川県白山市の国際調理専門学校にて展示会×料理講習会イベント「ACCI in 北陸」の開催が決定いたしました。
第4回イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」決勝戦 大公開!
1月30日(火)に第12回ACCI Gu …
愛媛フェア2024 開催中
「ブラッスリーレカン」
老舗「レカン」の伝統とテクニックが愛媛県産の食材と響き合う
愛媛フェア2024 開催中
「ビストロJ_O 」
愛媛県のイチオシ食材とワイン──
とびきりのマリアージュを体験してみませんか
愛媛フェア2024 開催中
「サーラアマービレ」
ほのかな薫香にビネガーやハーブの香り
豊かなアロマが魚料理を重層的な味わいに
愛媛フェア2024 開催中
「アロマフレスカ」
イタリア料理のトップシェフが魅せる
美しく華やかな柑橘使い