【イタリア20州 郷土料理の旅】ズッパ・アッラ・サンテ（オステリア・デッロ・スクード 小池教之）
材料 肉のポルペッティーネ用（作りやすい …
日本イタリア料理協会 × 八海山 コラボパーティー＠魚沼の里
去る6月4日（日）に日本酒の「八海山」を製造している八海醸造様の施設、「魚沼の里」にて、当協会と八海山によるコラボパーティーを開催いたしました。
【イタリア20州 郷土料理の旅】ブロデット（オステリア・デッロ・スクード 小池教之）
材料 魚類（切り身状態で） 300g ア …
【イタリア20州 郷土料理の旅】セアダス （イル・リフージョ 渡辺 明）
材料 ペコリーノ・サルドドルチェ 250 …
【イタリア20州 郷土料理の旅】アバッキオ・スコッタディート （イル・リフージョ 渡辺 明）
材料 アバッキオ 仔羊半身 ミント 半パ …
【FOODEX JAPAN 2023 イタリア館レポートvol.5】大使館貿易促進部が商談をサポート！日本未上陸のイタリア製品をそろえた「ショールーム」
2023年3月7日（火）〜10日（水）の …
5月14日 和歌山イタリアンフェスタ 開催！
5月14日（日）、和歌山マリーナシティホ …
【FOODEX JAPAN 2023 イタリア館レポートvol.4】イタリアのニューフェイス！ 進化系ピッツァ「ピンサ・ロマーナ」とは？
2023年3月7日（火）〜10日（水）の …
「魚沼の里ガーデンイタリアンディナー」満員御礼
定員に達しましたので申込受付を終了いたし …
【FOODEX JAPAN 2023 イタリア館レポートvol.3】日本未上陸のイタリアンエスプレッソを体験！「Caffè Italia カフェコーナー」
2023年3月7日（火）〜10日（水）の …