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  • NEWS

    7月5日(土)〜 6日(日)イタリアン好き集まれ!「FESTA ITALIACCI(フェスタ イタリアッチ)」開催

  • ALIMENTARI

    ヴァッレ・ダオスタ産フォンティーナ・チーズ

  • CULTURA

    これイタリア語でなんて言うの? Vol.12 “Carciofi alla giudia(ユダヤ風上げたアーティチョーク)”

  • 青森県

    東京・六本木「La Brianza(ラ ブリアンツァ)」で青森フェア開催中
    ポルケッタやカポナータ、フリットなど
    本格イタリアンを青森県の厳選食材で

  • 青森県

    東京・神保町「Alter Ego(アルテレーゴ)」で青森フェア開催中
    青森県産の馬肉と陸奥湾産ムール貝で
    イタリアを感じさせる極上のひと皿を提供

  • CULTURA

    屠畜場から生まれたローマ料理

2023-08-22

【イタリア20州 郷土料理の旅】鮒ずしタルト(ビワコラージュ 市山技)

鮒ずしタルト 材料(6個分) タルト生地 …

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2023-08-16

「銀座 レカン」で青森フェア開催中
トラディショナルなフランス料理と
青森県食材との美しくおいしい調和が楽しめる

東京の一等地で50年、老舗グランメゾンと …

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2023-08-15

【イタリア20州 郷土料理の旅】菜の花と春の魚介のショートパスタ(ABITACOLO 植松将太)

菜の花と春の魚介のショートパスタ 材料 …

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2023-08-14

東京・六本木「ナプレ」で青森フェア開催中
厳選された青森県産食材で
本格的な南イタリアの味を堪能する

「ナプレ」は、ピッツアをはじめとする絶品 …

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2023-08-10

東京・麻布十番「イル・マニフィコ」で青森フェア開催中
青森県こだわりの食材によって広がる
シチリア料理の美味なる領域

イタリア料理の老舗から個性的な新店まで、 …

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2023-08-10

青森フェア 開催中

青森県産食材を使用した限定メニューを、下 …

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2023-08-08

【イタリア20州 郷土料理の旅】焦がし小麦のオレッキエッテ カルドンチェッリ茸のトマトソース(リストランテ・コルテージア 江部敏史)

Orecchiette di grano …

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2023-08-05

気軽にカゴメ商品サンプルの依頼ができる!
カゴメ ベジタブル・ソリューション2023開催中!

3つのステージと多彩なコンテンツ 毎年大 …

LEGGI TUTTO
2023-08-03

「イタリア料理の日2023」開催決定!!

「イタリア料理の日」とは、(一社)日本イ …

LEGGI TUTTO
2023-08-01

【イタリア20州 郷土料理の旅】活オマールと赤パプリカのソースと和えたタリオリーニ(Vineria e Trattoria Perche’ No!? 吉山武臣)

材料(2人前) タリオリーニ(手打ち) …

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  • 長野県産ジビエ勉強会を開催しました。

  • ソイタリアン・レシピコンテスト、グランプリはリストランテ・アリ岡田シェフ!

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  • 岡山イタリア料理講習会開催!

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