釜石の食材を活用したイタリア料理と浜千鳥とのマリアージュを釜石港のサンセットとともにお楽しみください
メニュー
アミューズ サクラマスのディップ
前菜 サクラマスのクルード 黒オリーブソース
パスタI サクラマスとブッラータの冷製カッペリーニ
パスタII サクラマスとピーペリガーテのグラチネ
魚料理 サクラマスのインパナータ サルサベルデ
肉料理 サクラマスと鶏むね肉のガランティーヌ
ドルチェ いもミス（サツマイモのティラミス）
シェフ
ピアットスズキ 鈴木弥平
リストランテオガワ 小川洋行
トラットリア・ケ・パッキア 酒井辰也
＜開催概要＞
日時
2023年10月9日（月・祝） 17:00〜
場所
魚河岸テラス 「ヒカリ食堂」「CHEZ MARCO」
（岩手県釜石市魚河岸3-3)
料金
浜千鳥のカップリング付 12,000円（税込）
コース料理のみ 11,000円（税込）
定員
40名（定員になり次第締切）
お問い合わせ
魚河岸テラス
TEL 0193-27-5566
お申し込み
下記の申込フォームよりお申し込みください
アレルギー等がございます場合は、その旨もご入力ください。
主催：株式会社かまいしＤＭＣ
協力：一般社団法人日本イタリア料理協会
協賛：株式会社ニップン、タカナシ販売株式会社