イタリア料理専門展「ACCI Gusto」は「本当のイタリア料理」に出会える場
これからも「ACCI Gusto」はレストランとメーカーの集いの場としてイタリア料理業界の発展に寄与してまいります。
アフターコロナに向けて
新型コロナウイルスの影響がすでに2年以上続いています。
感染拡大防止の観点から飲食業は厳しい措置を受けており、多くのお店が苦境に立たされています。
このような中ですが、昨年11月に2年ぶりにイタリア料理専門展「ACCI Gusto」を開催いたしました。
来場人数制限等はありましたが、多くのレストラン関係者、また食材や飲料などの事業者の方々とお会いでき、多くの情報を得ることができました。
やはり歩みは止めてはいけません。感染防止策をとりながら前へ進んでいくことにしました。
（一社）日本イタリア料理協会会長 片岡 護 （アルポルト）
第11回イタリア料理専門展「ACCI Gusto」2022 開催概要
会期
2022年11月1日（火）・2日（水） 10：00～17：00 ※2日間
会場
東京都立産業貿易センター浜松町館 （東京都港区海岸1-7-1）
主催
（一社）日本イタリア料理協会
出展規模
100社/120小間（予定）
来場者数
4,000名（予定）
後援
イタリア大使館、イタリア大使館 貿易促進部、イタリア政府観光局、在日イタリア商工会議所、京都イタリア料理研究会、九州イタリア料理協会、日本ナポリピッツァ職人協会、（一社）日本ソムリエ協会、（一社）日本パスタ協会、 日本カフェプランナー協会、（財）日伊協会、（一社）国際カフェテイスティング協会、フランチャコルタ協会、（一社）オリーブオイルテイスター協会、ジャパンビアソムリエ協会、（一社）日本スイーツ協会、（一社）ChefooDo
協力
（株）旭屋出版、（株）外食産業新聞社、（株）柴田書店、（株）食品新聞社、（株）総合食品研究所、（株）料理通信社、料理王国、イタリア好き委員会