イタリアンのトップシェフが金沢に集結！
地震や豪雨被害にあった産地のためにイタリアンのトップシェフが、その食材の魅力を最大限に引き出した料理に仕上げました。
ぜひ皆さん、お召し上がりに来てください。
食材の宝庫、石川県の産地のため、生産者のために今回の収益は仕入れ代金を除いて全額を寄付いたします。
開催概要
日 時
2026年3月4日（水）
（昼の部）12：00～14：30
（夜の部）18：00～20：30
場 所
トラットリア・ブルスクーロ
（石川県金沢市武蔵町15-1 金沢エムザB1）
参加シェフ
アクアパッツァ 日高良実
ピアットスズキ 鈴木弥平
リストランテ・オガワ 小川洋行
定 員
各部20名（定員になり次第、締切）
料 金
25,000円（税サ込）
※フリードリンクとなります
主 催
（一社）日本イタリア料理協会
