北陸イベント「ACCI in 北陸」が開催されました。 2024-04-03

去る、3月27日(水)、28日(木)の2日間、石川県白山市の国際調理専門学校にて展示会×料理講習会イベント「ACCI in 北陸」が開催され、 落合務名誉会長、片岡会長をはじめとするACCIのシェフと地元石川を中心に北陸のシェフや会場の国際調理専門学校の生徒との交流、イベントスポンサー企業による展示会が行われました。

ACCI in 北陸 コラボチャリティーディナー開催のご案内 2024-03-12

この度３月27日(水)、28日(木)に開催いたします、イベント「ACCI in 北陸」内にて協会シェフと会場の国際調理専門学校とのコラボイベントの開催が決定いたしました。
イベント2日目の3月28日(木)18:00より令和6年能登半島地震に対するチャリティーディナーイベントを開催いたします。
＜コラボチャリティーディナーシャトルバス運行情報＞
IRいしかわ鉄道 野々市駅北口発 第1便：17時15分、第2便：17時40分 ※会期終了後は皆様の準備が整い次第運行いたします。

北陸イベント「ACCI in北陸」のご案内 2024-02-27

3月26日(水)、28日(木)に石川県白山市の国際調理専門学校にて展示会×料理講習会イベント「ACCI in 北陸」の開催が決定いたしました。
金沢駅～会場間のシャトルバス運行時刻表・乗車場所が決まりました。

第4回イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」決勝戦 大公開！ 2024-02-26

1月30日（火）に第12回ACCI Gustoにて行われました、第4回イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」決勝戦の当日の様子を大公開！
審査員を務められたChefRopia小林諭史シェフ（@chef_ropia）のYoutubeにて公開しております！

6名の決勝者による熱き戦いを是非ご覧ください。 こちらのURLよりご覧いただけます。

福井県産食材を使ってイタリアン！「FUKUITALY PARTY(フクイタリーパーティー)」 開催します！ 2024-02-09

3月15日(金)に北陸新幹線延伸を祝したイタリアンパーティを港区・南青山にて開催します。 イタリアンのトップシェフが福井県産食材をさらに "おいしく" します。

イタリア料理コンテスト「第4回Premio ACCI」グランプリは 羽鳥雅晴さん（オステリア アズーリ カーサ）の「カッポンマーグロ～Nuove possibilita con le verdura surgelate di Kagome～」 2024-01-30

1月30日(火)にACCI Gusto会場で行われたイタリア料理コンテスト「第4回Premio ACCI」の決勝戦。
今回のテーマは「冷凍イタリア産グリル野菜」。決勝に進出した6名のシェフによる調理デモンストレーションと試食審査が行われました。