お知らせ
会員シェフがイタリア修行時代を語る「僕のイタリア料理武者修行」 第1回 日高良実シェフ
今は一国一城の主として店の顔になっているシェフたちですが、イタリア修行時代は喜びと挫折の繰り返し。でもそこから今のシェフが生まれました。イタリア料理を志す若者にもお奨めです。
司会進行は当協会会員 イタリア料理研究家の長本和子です。
料理研究家・長本和子さんも登場するイタリア料理専門展「第11回ACCI Gusto」は11月1日(火)・(水)に都立産業貿易センター浜松町館で開催！来場登録がお済みでない方はこちらからお早めに。
