お知らせ
プロセッコDOC保護協会(Consorzio di Tutela del Prosecco DOC、イタリア、トレヴィーゾ市)は、3月9日(火)~12日(金)開催の第46回国際食品・飲料展FOODEX JAPAN 2021イタリア館に出展いたします。
プロセッコDOC保護協会(Consorzio di Tutela del Prosecco DOC、イタリア、トレヴィーゾ市)は、3月9日(火)~12日(金)開催の第46回国際食品・飲料展FOODEX JAPAN 2021イタリア館に出展いたします。
プロセッコDOC保護協会は2017年より、組織的な対日プロモーションを運営しており、FOODEX JAPAN イタリア館には以来連続参加をしております(開催中止の2020年を除く)。
今年は2020年秋に初出荷となった待望のプロセッコDOCロゼにご注目ください。2次発酵に60日以上をかけたプロセッコDOCロゼは、繊細でより持続するペルラージュ(泡立ち)が特徴です。 プロセッコDOC協会プロモーション担当者に代わり、20社の出品ワインをブースで丁寧に紹介するのは、 日本ソムリエ協会理事でありプロセッコDOCのアンバサダーでもある水口晃氏とプロセッコ専門カフェ&バー「マルティノッティ」のオーナーバーテンダー長嶋宏明氏です。
この機会をお見逃しなく、ぜひご来場ください。そしてプロセッコDOCおよびプロセッコDOCロゼを直接ご体験ください。
記
以上