イベント
北陸イベント「ACCI in 北陸」が開催されました。
去る、3月27日(水)、28日(木)の2日間、石川県白山市の国際調理専門学校にて展示会×料理講習会イベント「ACCI in 北陸」が開催され、 落合務名誉会長、片岡会長をはじめとするACCIのシェフと地元石川を中心に北陸のシェフや会場の国際調理専門学校の生徒との交流、イベントスポンサー企業による展示会が行われました。
デモンストレーションにはACCIシェフ他、ナポリピッツァ職人の小田原シェフ、世界的なパティシエでスーパースイーツ製菓専門学校学校長の辻口博啓シェフも登場。
会期2日目の28日にはACCIシェフと国際調理専門学校生徒のコラボによるチャリティーディナーイベントも開催いたしました。
生徒考案のメニューをピアットスズキ鈴木弥平シェフが地元石川の食材をふんだんに使いコースメニューし仕上げました。
石川の食材、お酒、お皿を使用した一夜限りの特別なディナーイベントとなりました。
売上金の一部は1月に募集いたしました「令和6年能登半島地震義援金」と併せて被災地へ寄付されます。
来場者数
3月27日(水) 79名
3月28日(木) 67名
合計146名
ご来場、ありがとうございました。
