店舗名 | リストランテ山﨑 |
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住所 | 東京都港区南青山1-22-10ウエスト青山ガーデン2F |
電話番号 | 03-3479-4657 |
営業時間 | (ランチ)11:30~14:00(L.O.)(ディナー)18:00~21:30(L.O.) |
定休日 | 日曜(月曜祝日の場合は日曜営業、火曜代休) |
席数 | 32席 |
平均予算 | (ランチ)¥ 5,000 (ディナー)¥ 1,000 |
サービス料 | 10%(ディナータイム個室利用の場合は15%) |
店舗タイプ | - |
URL | http://ristorante-yamazaki.jp |
メール | info@ristorante-yamazaki.jp |
高校卒業後、渡伊。ローマの2ツ星「パリアッチョ」ほか、リグーリア州やサルデーニャ州など計11店ほどイタリア各地を10年半かけて回る。中でもベローナの南にある2ツ星「ペルベッリーニ」では約6年半勤め、最後はセコンドシェフとして活躍。2008年「リストランテ山﨑」シェフに就任。