店舗名	ラ・ベットラ ペル トゥッティ 新宿本店
住所	東京都新宿区西新宿1-26-2 野村ビルB1
電話番号	03-3342-3699
営業時間	（ランチ）11：30～14：30（L.O) （ディナー)17：30～21：30（L.O)
定休日	無休
席数	56席 8名用個室1室
平均予算	（ランチ）￥ 1,000 （ディナー）￥ 4,000 （パーティー）￥ 3,000
サービス料	-
店舗タイプ	-
URL	http://www.koritoreru.com/labettola/index.html
メール	mail@koritoreru.com

Chef

料理の特徴

“野菜”という素材をどのように料理で表現するか、特に香りの楽しみ方、甘さの出し方など、たとえば火の通し方ひとつで素材の引き出し方に変化の出る、野菜の調理法を追求したイタリア料理です。旬の野菜やお魚、新鮮なお肉。素材を吟味しこだわり、素材の美味しさを極限まで引き出したお料理をお楽しみください。