リストランテ アルベラータ
| 店舗名 | リストランテ アルベラータ |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-6-1F |
| 電話番号 | 03-5225-3033 |
| 営業時間 | （ランチ）11：30～14：00（L.O) （ディナー)18：00～21：30（L.O) |
| 定休日 | 月曜日、第一火曜日（祝日の場合変更あり） |
| 席数 | 22席、カウンター2席 |
| 平均予算 | （ランチ）￥ 3,000 （ディナー）￥ 10,000 |
| サービス料 | ディナー10％ 土日祝ランチ 各200円 |
| 店舗タイプ | - |
| URL | http://www.alberata.com |
| メール | kagura@alberata.com |
Chef
高師宏明
渡伊し、アルノルフォ、フリッポ、シェーネックなどで修業。1997年に帰国後、浦安ペスケリーア、人形町アルポンテに勤務。2000年9月独立し、神楽坂に店をopenする。2009年9月同じ神楽坂に移転。
料理の特徴
イタリア郷土料理の素朴さとともに、日本の風土や時流になじむ味作りを大切にしている。コース料理を主体とし、一品一品インパクトやメリハリを感じさせる味わいを楽しんでもらえるよう提供している。Menu
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