リストランテ・サバティーニ青山
| 店舗名 | リストランテ・サバティーニ青山 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビルB1F |
| 電話番号 | 03-3402-3812 |
| 営業時間 | （ランチ）11:30～15:00 （ディナー）17:30～23:00- |
| 定休日 | 年末年始 |
| 席数 | 約80席 |
| 平均予算 | （ランチ）￥ 5,000 （ディナー）￥ 15,000 （パーティー）￥ 6,000 |
| サービス料 | - |
| 店舗タイプ | リストランテ |
| URL | http://www.sabatini.co.jp/ |
| メール | cucina-aoyama@sabatini.co.jp |
Chef
多嘉良勉
都内イタリア料理店からリストランテ・サバティーニ・青山に入店。そして舞浜店、初台店（ともに副料理長）で約10年務め、青山本店副料理長を経て、2009年渡伊。エミリイロマーニャ州リッチョーネを皮切りにマルケ州ロレードリストランテ・アンドレイナ（一つ星）、にて約2年務め2011年に帰国。代官山リストランテシェフを経て、2015年同店シェフに就任。
料理の特徴
ローマ・トラステベッレにある本店同様、基本となるのはローマ料理。東京青山本店でも今年35年を迎える。料理の方向性は変えず、そこにシェフとしての自分のエッセンスを加えるようにしていている。Menu
ディナー ランチ ドリンク 店舗検索に戻る
