出展者ページ
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
洗浄不要で使えて、通年で夏も冬も欠品しない、植物工場産のバジルです。完全閉鎖型の植物工場内で栽培しているため、安心安全で、品質も価格も数量も通年で安定供給が可能です。
住所：
愛媛県西条市飯岡3570-5
TEL：
0897-66-7860
会社情報：
株式会社愛翔は、愛媛県西条市で、人工光型（完全閉鎖型）の植物工場を４棟運営して、植物工場産のバジルとリーフレタス（グリーンリーフとフリルレタス）を生産販売しております。※現在、工場は５棟目を建設中です。名水１００選に選ばれた天然水「うちぬき水」で栽培した、生鮮のバジルを、外食・中食・惣菜デリカ・ベーカリー向けに、業務用の原料としてご使用ください。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）, 食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品
出展商品：
・Doni della natura OKINAWA ブランド商品 (沖縄で作るイタリア食材)
アグー豚のパンチェッタ、アグー豚のサルシッチャ、アグー豚のンドゥーヤ、アグー豚の生ハムパテ、霜降りアグー豚
美らキャロットピューレ、美らキャロットスープ、エストラット
・MAGLIO CIOCCOLATO (マーリオチョコレート)
クリオロ種ブレンド・チョコレート82%、クリオロ種ブレンド・チョコレート62%、ラクトースフリー・ミルクチョコレート34%、カカオパウダー
マーリオOKINAWAチョコレート、飲むチョコレート
アグー豚のパンチェッタ、アグー豚のサルシッチャ、アグー豚のンドゥーヤ、アグー豚の生ハムパテ、霜降りアグー豚
美らキャロットピューレ、美らキャロットスープ、エストラット
・MAGLIO CIOCCOLATO (マーリオチョコレート)
クリオロ種ブレンド・チョコレート82%、クリオロ種ブレンド・チョコレート62%、ラクトースフリー・ミルクチョコレート34%、カカオパウダー
マーリオOKINAWAチョコレート、飲むチョコレート
住所：
沖縄県那覇市西2丁目21番1-1302
TEL：
098-862-8858
URL：
会社情報：
アイラーティ合同会社は2017年に沖縄で創業しました。
AILATI ⇔ ITALIA イタリアと沖縄の食文化の融合による健康的で美味しい商品をお届けいたします。
ブランドは、「Doni della natura OKINAWA」と「MAGLIO CIOCCOLATO」の2つです。
「Doni della natura OKINAWA」ブランドは、沖縄県産アグー豚の加工品、霜降りあぐー豚、沖縄県産野菜のピューレ、エストラットなど沖縄の自然の恵みを生かした商品です。
イタリア料理店の皆様に安全安心で美味しい食材をお届けいたします。
「MAGLIO CIOCCLATO」は、プーリア州の老舗のチョコレートメーカー「マーリオ」の商品や黒糖やシークワーサーなど沖縄の原料を使用してマーリオ社で製造した商品です。
ベネズエラの契約カカオ農園で栽培したクリオロ種のホワイトカカオをはじめ高品質なカカオ豆を使ったチョコレートをお届けします。
アイラーティはマーリオ社の日本総代理店です。
AILATI ⇔ ITALIA イタリアと沖縄の食文化の融合による健康的で美味しい商品をお届けいたします。
ブランドは、「Doni della natura OKINAWA」と「MAGLIO CIOCCOLATO」の2つです。
「Doni della natura OKINAWA」ブランドは、沖縄県産アグー豚の加工品、霜降りあぐー豚、沖縄県産野菜のピューレ、エストラットなど沖縄の自然の恵みを生かした商品です。
イタリア料理店の皆様に安全安心で美味しい食材をお届けいたします。
「MAGLIO CIOCCLATO」は、プーリア州の老舗のチョコレートメーカー「マーリオ」の商品や黒糖やシークワーサーなど沖縄の原料を使用してマーリオ社で製造した商品です。
ベネズエラの契約カカオ農園で栽培したクリオロ種のホワイトカカオをはじめ高品質なカカオ豆を使ったチョコレートをお届けします。
アイラーティはマーリオ社の日本総代理店です。
カテゴリー：
飲料：ジュース類
出展商品：
３年熟成・プレミアム山ぶどうジュース 「アメジストのしずくシリーズ」
５年熟成・至高の山ぶどうジュース 「アメジストのしずく／ブラックラベル」シリーズ
樹上完熟・プレミアムトマトジュース 「あかい実りの贅沢しぼり」シリーズ
数量限定・至高のトマトジュース 「スカーレット・ティアーズ」 「ゴールデン・ティアーズ」
５年熟成・至高の山ぶどうジュース 「アメジストのしずく／ブラックラベル」シリーズ
樹上完熟・プレミアムトマトジュース 「あかい実りの贅沢しぼり」シリーズ
数量限定・至高のトマトジュース 「スカーレット・ティアーズ」 「ゴールデン・ティアーズ」
住所：
宮城県大崎市古川穂波4-17-16-205
TEL：
0229-29-9975
URL：
会社情報：
東日本大震災後、地域の復興を目指して設立。
生産者や地域と連携し、農業と食を広める事業を展開。
社名は、agricultural people（農耕民族）の造語。
・農業と食を通じた、商品プロデュース＆商品ブランディング
・生産者や中小企業との事業連携
・商品企画開発および販売
取引先：ミシュラン星獲得レストラン、高級飲食店、カジュアルレストラン、ワイン通販、ネット通販、百貨店等
生産者や地域と連携し、農業と食を広める事業を展開。
社名は、agricultural people（農耕民族）の造語。
・農業と食を通じた、商品プロデュース＆商品ブランディング
・生産者や中小企業との事業連携
・商品企画開発および販売
取引先：ミシュラン星獲得レストラン、高級飲食店、カジュアルレストラン、ワイン通販、ネット通販、百貨店等
カテゴリー：
飲料：その他
出展商品：
ペローニ ナストロアズーロ（ビール）樽詰・瓶
フィーバーツリープレミアムトニックウォーター 瓶
フィーバーツリープレミアムトニックウォーター 瓶
住所：
東京都墨田区吾妻橋１－２３－１
TEL：
090-7809-8128
会社情報：
商号：アサヒビール株式会社 ASAHI BREWERIES, LTD.
本社所在地：〒130-8602 東京都墨田区吾妻橋1-23-1
代表者：代表取締役社長 松山 一雄（まつやま かずお）
資本金：20,000百万円
株主：アサヒグループジャパン株式会社（出資比率100％）
本社所在地：〒130-8602 東京都墨田区吾妻橋1-23-1
代表者：代表取締役社長 松山 一雄（まつやま かずお）
資本金：20,000百万円
株主：アサヒグループジャパン株式会社（出資比率100％）
カテゴリー：
食材：加工・半加工品
出展商品：
・デリプランツコクバター
・デリプランツオーツコンク
・デリプランツチェダーチーズフウミ
・デリプランツチーズクリーミー
・デリプランランツチーズ（ダイス）
・デリプランツチーズ（シュレッド）
・デリプランツフローズンホイップ
・デリプランツオーツコンク
・デリプランツチェダーチーズフウミ
・デリプランツチーズクリーミー
・デリプランランツチーズ（ダイス）
・デリプランツチーズ（シュレッド）
・デリプランツフローズンホイップ
住所：
東京都荒川区東尾久7-2-35
TEL：
03-4455-2811
会社情報：
1929 年に「リス印」マーガリンの製造を開始以降、パンや菓子など日常の食卓に並ぶ様々な食品の“おいしさ”を実現するために、独自技術で開発した付加価値の高い業務用加工油脂・加工食品を提供しています。
デリプランツ（Deli-PLANTS）は、「おいしい（Delicious）」と「植物（Plants）」を組み合わせた造語です。
独自の加工技術により、そのままでも“おいしく”、そして未来に向けた”サステナブル”なメニューの提供を可能にします。
デリプランツ（Deli-PLANTS）は、「おいしい（Delicious）」と「植物（Plants）」を組み合わせた造語です。
独自の加工技術により、そのままでも“おいしく”、そして未来に向けた”サステナブル”なメニューの提供を可能にします。
カテゴリー：
食材：加工・半加工品
出展商品：
生パスタ
住所：
〒656-2225 兵庫県淡路市生穂新島９−１５
TEL：
0799-64-0811
会社情報：
「本当に美味しい生パスタを多くの人に食べていただきたい。」
淡路麺業は1909年創業、麺一筋110余年の製麺会社です。
100年以上の麺作りのノウハウを活かしたこだわりの生パスタを製造、販売しています。
現在は1日約3～５万食、ファミリー向けイタリアンレストランから五つ星ホテルや著名シェフのレストランなど、全国約3,500店舗のシェフにご愛用いただいております。
また、経営課題を解決し、お客様に本当に喜んでいただく継続したお店作りのための「繁盛サポート」という取り組みも行っています。
さらに本年度は新商品を投入し、ラインナップを広げています。
淡路麺業は1909年創業、麺一筋110余年の製麺会社です。
100年以上の麺作りのノウハウを活かしたこだわりの生パスタを製造、販売しています。
現在は1日約3～５万食、ファミリー向けイタリアンレストランから五つ星ホテルや著名シェフのレストランなど、全国約3,500店舗のシェフにご愛用いただいております。
また、経営課題を解決し、お客様に本当に喜んでいただく継続したお店作りのための「繁盛サポート」という取り組みも行っています。
さらに本年度は新商品を投入し、ラインナップを広げています。
カテゴリー：
食材：ドルチェ材料
出展商品：
「粉末製品」
プチドリップ・・・ソース・ドレッシングの増粘。和え物のドリップ抑制。
クリーミーパンナコッタ・・・熱湯に溶かした後、牛乳を加えるだけ。冷凍も可能。
シルキーコッタ・・・なめらかな食感のミルクプリンの素。
イナアガーＦ・・・つるんとした食感のゼリーの素。冷凍も可能。動物性原料フリー。
ル・カンテンウルトラ・・・なめらかな食感をつくる寒天。
くっつかないで・・・米・麺の経時的なくっつきを抑制。
プチドリップ・・・ソース・ドレッシングの増粘。和え物のドリップ抑制。
クリーミーパンナコッタ・・・熱湯に溶かした後、牛乳を加えるだけ。冷凍も可能。
シルキーコッタ・・・なめらかな食感のミルクプリンの素。
イナアガーＦ・・・つるんとした食感のゼリーの素。冷凍も可能。動物性原料フリー。
ル・カンテンウルトラ・・・なめらかな食感をつくる寒天。
くっつかないで・・・米・麺の経時的なくっつきを抑制。
住所：
東京都渋谷区初台1-32-24
TEL：
03-5358-8808
会社情報：
長野県伊那市で寒天・ゼリー剤・デザートミックス粉を製造しています。
液体のゲル化・増粘においてご要望に応じた提案が可能です。
ゼリー・プリン・ソースなどの冷凍につきましてもお気軽にご相談ください。
液体のゲル化・増粘においてご要望に応じた提案が可能です。
ゼリー・プリン・ソースなどの冷凍につきましてもお気軽にご相談ください。
カテゴリー：
食材：加工・半加工品
出展商品：
銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフ監修
呑みたくなる美味しさ！ 本格イタリアンおつまみ
RISOUO！（リゾーノ！）
呑みたくなる美味しさ！ 本格イタリアンおつまみ
RISOUO！（リゾーノ！）
住所：
新潟県長岡市飯塚2958番地
TEL：
0258-92-4111
会社情報：
お米となかよし
岩塚製菓
わたしたちはお米と地元が大好きな新潟県長岡市の米菓会社です。
会社は田んぼの中にありまして、そこに湧く水で、
おせんべいやおかきをつくっています。
原材料はごはんとして食べてもおいしい日本のお米100％。
季節や産地によってお米の状態は違いますので
「今日はどんな状態かな？」と
お米と毎日対話しながらつくっています。
良いお米と丁寧な工程があってこそ、おいしいお菓子ができる。
それが創業から75年以上続く信念です。
お米って、なかなかやるねえ。
そんなふうに思っていただけるお菓子を
世界中に届けていきたい。
おいしいものって、食べた人を笑顔にしますからね。
岩塚製菓
わたしたちはお米と地元が大好きな新潟県長岡市の米菓会社です。
会社は田んぼの中にありまして、そこに湧く水で、
おせんべいやおかきをつくっています。
原材料はごはんとして食べてもおいしい日本のお米100％。
季節や産地によってお米の状態は違いますので
「今日はどんな状態かな？」と
お米と毎日対話しながらつくっています。
良いお米と丁寧な工程があってこそ、おいしいお菓子ができる。
それが創業から75年以上続く信念です。
お米って、なかなかやるねえ。
そんなふうに思っていただけるお菓子を
世界中に届けていきたい。
おいしいものって、食べた人を笑顔にしますからね。
カテゴリー：
機器：加熱機器, 機器：ミキサー, 店舗備品：その他
出展商品：
世界各地で広く使われている、パワフルで使いやすい電気窯【PIZZAMASTER】
・窯内500°Cまで設定可能
・ナポリピッツァ仕様煉瓦床で、網を使わなくてもピッツァがきれいに焼き上がります
・広いガラスと明るい照明で、扉を開けなくても窯内が見やすい
・コンパクトなデザインで厨房に設置しやすい
・デジタルコントロールパネルで温度と火力設定が簡単
世界中のピッツァ職人に愛用されている【GI・METAL】
・業務用の調理道具メーカーとして30年以上の経験
・耐久性、作業性とデザイン性を追求した製品
・窯内500°Cまで設定可能
・ナポリピッツァ仕様煉瓦床で、網を使わなくてもピッツァがきれいに焼き上がります
・広いガラスと明るい照明で、扉を開けなくても窯内が見やすい
・コンパクトなデザインで厨房に設置しやすい
・デジタルコントロールパネルで温度と火力設定が簡単
世界中のピッツァ職人に愛用されている【GI・METAL】
・業務用の調理道具メーカーとして30年以上の経験
・耐久性、作業性とデザイン性を追求した製品
住所：
群馬県前橋市石倉町4-19-32
TEL：
027-225-2180
会社情報：
本場イタリアの材料を使って日本のプロ職人が作る石窯
★ピッツァ窯、パン窯、薪グリル、竈★
・薪窯とガス窯は内径60cm～120cmまで幅広いラインナップ
・90秒でナポリピッツァが焼ける電気窯も！
・薪グリルはお客様のニーズに合わせて製造
・弊社工場で各種試し焼き可能
★ピッツァ窯、パン窯、薪グリル、竈★
・薪窯とガス窯は内径60cm～120cmまで幅広いラインナップ
・90秒でナポリピッツァが焼ける電気窯も！
・薪グリルはお客様のニーズに合わせて製造
・弊社工場で各種試し焼き可能
カテゴリー：
その他：その他
出展商品：
生鮮食品、加工食品を扱うスーパーマーケットです。
今回は扱っている商品の展示ではなく
毎日ポイントが5倍になる(※酒を除く)飲食店様限定のポイントカードのご案内になります。
今回は扱っている商品の展示ではなく
毎日ポイントが5倍になる(※酒を除く)飲食店様限定のポイントカードのご案内になります。
住所：
東京都世田谷区北沢2-9-21 2F
TEL：
03-6407-2411
会社情報：
東京を中心に42店舗展開しているスーパーマーケットです。
各店舗の各担当が自分のお店に合った商品を、自信を持って仕入れをしております。
生鮮では青果は大田市場、鮮魚は豊洲市場に毎日買い付けに行っております。
売場にない商品は1品からお取り寄せ致します。
品種、サイズ、価格など柔軟に対応させて頂きます。
毎日ポイント5倍になる(※酒を除く)飲食店様限定のポイントカードを使って、
毎日の仕入れでお得にポイントを貯めて現金に交換！
各店舗の各担当が自分のお店に合った商品を、自信を持って仕入れをしております。
生鮮では青果は大田市場、鮮魚は豊洲市場に毎日買い付けに行っております。
売場にない商品は1品からお取り寄せ致します。
品種、サイズ、価格など柔軟に対応させて頂きます。
毎日ポイント5倍になる(※酒を除く)飲食店様限定のポイントカードを使って、
毎日の仕入れでお得にポイントを貯めて現金に交換！
カテゴリー：
調理備品：その他
出展商品：
食品用浸透圧脱水シート「ピチット」
（包むだけで、生臭みをとり、旨みを凝縮）
調湿吸水シート「レッドキーパー」
（包むだけで、ムレない、乾燥しない、ドリップ切れがいい）
（包むだけで、生臭みをとり、旨みを凝縮）
調湿吸水シート「レッドキーパー」
（包むだけで、ムレない、乾燥しない、ドリップ切れがいい）
住所：
東京都文京区本郷3-27-12
TEL：
03-3817-4137
URL：
会社情報：
「身近な暮らしを科学する」を合言葉に、ゴム・プラスチックの総合メーカーとして、サステナブルな社会の実現に向けモノづくりを通じて社会に信頼を届けてまいります。
カテゴリー：
飲料：ワイン, 飲料：その他
出展商品：
昨今の情報ツールとして有効なSNS等の媒体に【映える】商品をラインナップします。
業務用酒類販売業の私たちにしか出来ない、『豊富なワインのご提案』や『生ビールのご提供方法のご提案』、『イタリア料理に合わせられる日本酒のご提案』など、目からウロコが出るようなご提案を致します。
業務用酒類販売業の私たちにしか出来ない、『豊富なワインのご提案』や『生ビールのご提供方法のご提案』、『イタリア料理に合わせられる日本酒のご提案』など、目からウロコが出るようなご提案を致します。
住所：
東京都港区芝大門2-13-6
TEL：
03-3436-4776
会社情報：
株式会社小倉はお酒を販売し、料飲店様へお届けしている業務用酒類販売の会社です。
酒屋としてお客様のニーズをしっかりと理解し、それに応じたラインアップをご提供することで、お客様のビジネスに貢献できることを自信を持ってお約束いたします。また、お客様との長期的なパートナーシップを築き、お客様の成長と成功を共に目指していくことをお約束いたします。
酒屋としてお客様のニーズをしっかりと理解し、それに応じたラインアップをご提供することで、お客様のビジネスに貢献できることを自信を持ってお約束いたします。また、お客様との長期的なパートナーシップを築き、お客様の成長と成功を共に目指していくことをお約束いたします。
カテゴリー：
食材：油脂類, 食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品
出展商品：
オリーブオイル、ピスタチオ、アーモンド、はちみつ、アンチョビ、ツナ、チョコレート、オリーブの実、ラグサーノチーズ、ピスタチオペースト、
住所：
岡山県真庭市蒜山湯船299-3
TEL：
0867-66-4833
会社情報：
OLIVA SICULAは2011年生まれ、2021年に法人となりました。
オリーブオイル生産者のフランコ・カペッロとともに、ラグーザ県にある古いオリーブ畑を大切に育てています。
私の住む日本にシチリアの農家と、この自然遺産を保護する職人たちが今日どれほど優れているかを知ってもらいたいと思っています。
2011 年から今日まで、私はオリーブの収穫に参加し、最高のロットのオイルを選択するために毎年シチリア島を訪れ、オイルに加えて、シチリア島という独特の領土を表現する他の職人製品を選択してきました。
シチリア島の信頼できる生産者が丁寧に作った最高品質の商品。
できる限りコストを抑えながら、毎日の食事にお使いいただける価格で皆様にお届けしたいと考えています。
オリーブオイル生産者のフランコ・カペッロとともに、ラグーザ県にある古いオリーブ畑を大切に育てています。
私の住む日本にシチリアの農家と、この自然遺産を保護する職人たちが今日どれほど優れているかを知ってもらいたいと思っています。
2011 年から今日まで、私はオリーブの収穫に参加し、最高のロットのオイルを選択するために毎年シチリア島を訪れ、オイルに加えて、シチリア島という独特の領土を表現する他の職人製品を選択してきました。
シチリア島の信頼できる生産者が丁寧に作った最高品質の商品。
できる限りコストを抑えながら、毎日の食事にお使いいただける価格で皆様にお届けしたいと考えています。
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品
出展商品：
イタリア産冷凍野菜
冷凍野菜ピューレ
トマトソース
オニオンソテー
冷凍野菜ピューレ
トマトソース
オニオンソテー
住所：
東京都中央区日本橋蛎殻町1-24-11 カゴメ水天宮ビル
TEL：
0366671771
会社情報：
野菜の価値を活かした多様な商品やサービスをお届けすることで、
お客さまの健康的な食生活に貢献することを目指しています。
お客さまの健康的な食生活に貢献することを目指しています。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）, 食材：穀類, 食材：加工・半加工品, 飲料：ワイン
出展商品：
・かほくイタリア野菜
・山形県河北町産野菜
・ラフランス、さくらんぼをはじめとする山形特産果物
・山形県河北町産野菜
・ラフランス、さくらんぼをはじめとする山形特産果物
住所：
山形県西村山郡河北町谷地字月山堂654-1
TEL：
0237-84-0450
会社情報：
平成23年に「かほくイタリア野菜プロジェクト」を立ち上げ、専門分野の違う生産者がタッグを組み、専門分野を活かした料理人が求める品質の高い西洋野菜を生産しています。
現在では株式会社かほくらし社として、イタリア野菜をはじめとした色味や味の特徴がある野菜等を中心に、それぞれの時期に旬となる野菜をつくっています。
現在では株式会社かほくらし社として、イタリア野菜をはじめとした色味や味の特徴がある野菜等を中心に、それぞれの時期に旬となる野菜をつくっています。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）, 食材：乳製品, 食材：ドルチェ材料, 飲料：ワイン, 飲料：コーヒー
出展商品：
飲食店に役立つ厳選されたイタリア食材・ワインをまとめてご紹介させていただきます。
住所：
千葉県千鳥町1
TEL：
047-399-2900
会社情報：
日本全国の飲食店にイタリア食材・ワインをお届けいたします。食材約2000アイテム、ワイン約2500アイテムを最短でご注文当日に発送いたします。
カテゴリー：
機器：冷却機器
出展商品：
Freeze&Go (卓上アイスクリームマシン）
Smart+2（グラニータマシン）
Smart+2（グラニータマシン）
住所：
東京都世田谷区三宿1-13-1 東映三宿ビル4F
TEL：
03-5779-8850
会社情報：
事業内容：アイスクリーム、ソフトクリーム、デザート機器の輸入販売及びメンテナンス
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
鶏肉（川俣シャモ）
住所：
福島県伊達郡川俣町小綱木字泡吹地８番地
TEL：
024-566-5860
会社情報：
■川俣シャモを始めとする町特産品の加工、販売および新製品の開発
■HP「川俣シャモ専門店 地鶏屋本舗」の運営
■「銘品館シルクピア」・「レストラン シャモール」の運営
■町ふるさと産品の取り扱い
■HP「川俣シャモ専門店 地鶏屋本舗」の運営
■「銘品館シルクピア」・「レストラン シャモール」の運営
■町ふるさと産品の取り扱い
カテゴリー：
飲料：ワイン
出展商品：
～～～ブランド名【VARVIRGINIO】～～～
トスカーナ産ワイン各種（ビアンコ・トスカーノ、シャルドネ、ヴェルメンティーノ、ロッソ・トスカーノ、キアンティ、キアンティ・クラッシコ、バロン・デル・ネーロ、ヴィンサント等）
トスカーナ産ワイン各種（ビアンコ・トスカーノ、シャルドネ、ヴェルメンティーノ、ロッソ・トスカーノ、キアンティ、キアンティ・クラッシコ、バロン・デル・ネーロ、ヴィンサント等）
住所：
Via Nuova del Virginio, 34 50025 Montespertoli (Firenze) Italy
TEL：
+39 0571 659127
会社情報：
1972年設立。近隣の協同組合との合併を経て、現在は約850社から成る協同醸造組合です。キアンティDOCG・キアンティ クラッシコDOCG、トスカーナIGPの生産エリア1500haに及ぶぶどう畑から選択した最良のぶどうを使用し、ワインを生産しています。品種はサンジョヴェーゼ・カナイオーロ・コロリーノ・チリエジョーロ・マルヴァジア・メルロー・カベルネ・シャルドネといった地場・国際品種のぶどう。知識・技術・情熱を持って、組合の加盟者たちは自分たちの畑でこれらのぶどうを栽培しています。
現在、1500ヘクタールから1千万キロ以上のぶどうが収穫され、伝統的な手法と最新のテクノロジーを用いてワインが作られています。
●日本輸入代理店「株式会社ティーアイトレーディング」が生産者と共に各種ワインをご紹介いたします。
【商品ページリンク↓】
https://x.gd/ogGLk
現在、1500ヘクタールから1千万キロ以上のぶどうが収穫され、伝統的な手法と最新のテクノロジーを用いてワインが作られています。
●日本輸入代理店「株式会社ティーアイトレーディング」が生産者と共に各種ワインをご紹介いたします。
【商品ページリンク↓】
https://x.gd/ogGLk
カテゴリー：
飲料：ワイン, 飲料：洋酒
出展商品：
APEROL、CAMPARI、CINZANOなど
住所：
東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル西館6階
TEL：
03-5856-5815
会社情報：
CAMPARI JAPAN株式会社はイタリア・ミラノに本社を構えるCAMPARI GROUPの日本法人です。
50を超えるプレミアムブランドとスーパープレミアムブランドのポートフォリオを持ち、 グローバルに展開するスピリッツ業界の主要企業です。
CAMPARI GROUPの主要戦略ブランドは、APEROL、CAMPARI、SKYY、WILD TURKEY、Grand Marnier、APPLETON ESTATEなどがあります。
CAMPARI GROUPは1860年に設立され、今日ではプレミアムスピリッツ業界で6番目に大きなプレーヤーとなりました。ヨーロッパやアメリカを筆頭にグローバルな流通網を持ち、190を超える国々でビジネスを展開しています。
CAMPARI GROUPが掲げる「TOASTING LIFE TOGETHER」は、CAMPARI GROUPの基本理念であり、 その意味は「お客様やパートナーと共に、CAMPARI GROUPの商品とそれらを 使ったカクテルを通じて、
人生の様々な瞬間を祝福する手助けのために働く」 というものです。ぜひ、一緒に楽しく素晴らしいTOASTをしましょう！
50を超えるプレミアムブランドとスーパープレミアムブランドのポートフォリオを持ち、 グローバルに展開するスピリッツ業界の主要企業です。
CAMPARI GROUPの主要戦略ブランドは、APEROL、CAMPARI、SKYY、WILD TURKEY、Grand Marnier、APPLETON ESTATEなどがあります。
CAMPARI GROUPは1860年に設立され、今日ではプレミアムスピリッツ業界で6番目に大きなプレーヤーとなりました。ヨーロッパやアメリカを筆頭にグローバルな流通網を持ち、190を超える国々でビジネスを展開しています。
CAMPARI GROUPが掲げる「TOASTING LIFE TOGETHER」は、CAMPARI GROUPの基本理念であり、 その意味は「お客様やパートナーと共に、CAMPARI GROUPの商品とそれらを 使ったカクテルを通じて、
人生の様々な瞬間を祝福する手助けのために働く」 というものです。ぜひ、一緒に楽しく素晴らしいTOASTをしましょう！
カテゴリー：
機器：加熱機器
出展商品：
ピザオーブン、いぶし銀⁺（焼物機）、スービットクッカー
住所：
東京都渋谷区東二丁目23番10号
TEL：
03-5485-5111
会社情報：
食品加工機器・厨房機器の総合販売商社として自社ブランドの商品および世界の優れた商品をご提供しています。1951年創業の実績と経験を活かし、お客様のご要望をワンストップで形にできる点が、他社には負けない強みです。ご不明な点、気になる点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）, 食材：加工・半加工品, 飲料：その他, 調理備品：その他
出展商品：
アメリカ産ボルピー社:プロシュットヘリテージ18ヶ月熟成
スペイン産エスプーニャ社:ハモン・デリシア24ヶ月熟成
国産:霧島黒豚肩ロース
イタリア産:GRECHトマト加工品
イタリア産:レヴァンテ社エクストラブレンドオイル
スペイン産エスプーニャ社:ハモン・デリシア24ヶ月熟成
国産:霧島黒豚肩ロース
イタリア産:GRECHトマト加工品
イタリア産:レヴァンテ社エクストラブレンドオイル
住所：
神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9 オーミヤ宮崎台ビル4F
TEL：
044-866-5975
会社情報：
株式会社協同インターナショナル
代表取締役社長 池田 謙伸
創立 昭和45年10月1日
資本金 5,500万円
年商 50億円余
従業員数 90名
決算期 毎年3月31日
企業理念
食を通じて暮らしの価値を高める 生ハム・サラミ・チーズ・ワインなど世界各国のトップ食材の輸入、自社グループ工場でのオリジナル国産生ハムの製造や、
ご要望に応じたスライスパック加工など、食材や食文化に関するトータルなソリューションをご提供いたします。
代表取締役社長 池田 謙伸
創立 昭和45年10月1日
資本金 5,500万円
年商 50億円余
従業員数 90名
決算期 毎年3月31日
企業理念
食を通じて暮らしの価値を高める 生ハム・サラミ・チーズ・ワインなど世界各国のトップ食材の輸入、自社グループ工場でのオリジナル国産生ハムの製造や、
ご要望に応じたスライスパック加工など、食材や食文化に関するトータルなソリューションをご提供いたします。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
ムール貝、
牡蠣
牡蠣
住所：
東京都文京区弥生二丁目6-7TAKETAビル1F
TEL：
08096819085
会社情報：
https://docs.google.com/presentation/d/11Jevx-92MnwwMIFvfvLMXW1GOBHN-4K-/edit?usp=sharing&ouid=101359116658842180310&rtpof=true&sd=true
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）, 飲料：コーヒー
出展商品：
■野菜、果物
（栽培期間中、化学合成農薬・化学肥料不使用／一部有機JAS野菜あり／果物は一部特別栽培相当）
・レタス、ホウレンソウ、ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、きのこなどの定番野菜
・カリフラワー、カーボロネロ、ビーツなどの西洋野菜
・九条ネギ、日野菜かぶ、加賀レンコンなどの伝統野菜
■スペシャルティコーヒー
（アジアを中心とした提携産地とともにつくる『海ノ向こうコーヒー』）
・ドリップバッグ
・豆、粉
（栽培期間中、化学合成農薬・化学肥料不使用／一部有機JAS野菜あり／果物は一部特別栽培相当）
・レタス、ホウレンソウ、ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、きのこなどの定番野菜
・カリフラワー、カーボロネロ、ビーツなどの西洋野菜
・九条ネギ、日野菜かぶ、加賀レンコンなどの伝統野菜
■スペシャルティコーヒー
（アジアを中心とした提携産地とともにつくる『海ノ向こうコーヒー』）
・ドリップバッグ
・豆、粉
住所：
京都府京都市南区上鳥羽高畠町56
TEL：
075-200-9773
会社情報：
「100年先もつづく、農業を」というメッセージを掲げ、農薬や化学肥料不使用で栽培された農産物の販売を行っている。提携生産者の約8割が新規就農者。
少量不安定な生産でも品質が高ければ適正な価格で販売できる仕組みを構築することで、
環境負荷の小さい農業を実践する生産者の増加を目指す。
その他、東南アジアの山間地域で高品質なコーヒーを栽培することで
森林保全と山間地での所得確保の両立を目指す｢海ノ向こうコーヒー｣も展開。
農業分野を代表するソーシャルベンチャーとして事業成長を続けている。
京都市「1000年を紡ぐ企業」、経済産業省「地域未来牽引企業」「J-Startup Impact」など、受賞多数。
少量不安定な生産でも品質が高ければ適正な価格で販売できる仕組みを構築することで、
環境負荷の小さい農業を実践する生産者の増加を目指す。
その他、東南アジアの山間地域で高品質なコーヒーを栽培することで
森林保全と山間地での所得確保の両立を目指す｢海ノ向こうコーヒー｣も展開。
農業分野を代表するソーシャルベンチャーとして事業成長を続けている。
京都市「1000年を紡ぐ企業」、経済産業省「地域未来牽引企業」「J-Startup Impact」など、受賞多数。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
イタリア産にんにく
～イタリア モリーゼ州で生産されたにんにくを 『モリザーノ ニンニク』 と呼びます。
モリーゼ州は、周囲を山と海に囲まれている為 海からの風で空気が換気され
湿度が低くなり、山からの冷たい風で気温が低くなり【ニンニク】の生産に最も
適した環境です。海と山に守られた『モリザーノ ニンニク』は【イタリアホワイト】と
言われる真っ白できれいなニンニクに育ちます。
イタリア本場の【イタリアホワイト】を是非 お試し下さい。
～イタリア モリーゼ州で生産されたにんにくを 『モリザーノ ニンニク』 と呼びます。
モリーゼ州は、周囲を山と海に囲まれている為 海からの風で空気が換気され
湿度が低くなり、山からの冷たい風で気温が低くなり【ニンニク】の生産に最も
適した環境です。海と山に守られた『モリザーノ ニンニク』は【イタリアホワイト】と
言われる真っ白できれいなニンニクに育ちます。
イタリア本場の【イタリアホワイト】を是非 お試し下さい。
住所：
東京都練馬区下石神井2－20－12
TEL：
08068931768
会社情報：
販売者：(株)東京農産
イタリア産にんにくは 国内では弊社のみの販売となります。
イタリア産にんにくは 国内では弊社のみの販売となります。
カテゴリー：
食材：加工・半加工品, 食材：ドルチェ材料
出展商品：
【スペイン産マルコナアーモンドホール（皮付き・皮なし）1㎏】＿■ イタック プロフェッショナル
【タルトシェル（丸型・スクエア型）】＿■ フーデンジョイ＿★新発売_保存料不使用・動物性原料不使用・アルチザナルな製法
【セミドライフルーツ(プルーン・アプリコット・フィグ)】＿■ メートルプルニーユ
【へゼルナッツホール・ナッツペースト・コーヒーペースト・アマレナチェリー…】＿■ BABBI
【マカロン】＿■ クーポール
-
【タルトシェル（丸型・スクエア型）】＿■ フーデンジョイ＿★新発売_保存料不使用・動物性原料不使用・アルチザナルな製法
【セミドライフルーツ(プルーン・アプリコット・フィグ)】＿■ メートルプルニーユ
【へゼルナッツホール・ナッツペースト・コーヒーペースト・アマレナチェリー…】＿■ BABBI
【マカロン】＿■ クーポール
-
住所：
東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル西館22階
TEL：
0354141570
会社情報：
サンエイト貿易株式会社は洋菓子を中心とした高級製菓原材料の専門商社です。
「味の贅を知るお客様」に世界中の最高級品をお届けし、輸入製菓材料のパイオニアとして高い評価と信頼を頂戴しております。
日本の洋菓子市場は、より一層「本物」の味が求められる時代となってきております。ヨーロッパの洋菓子文化の真髄にふれるべく、「安心」と「安全」をふまえ、これからも世界中の選りすぐりの逸品をご紹介して参ります。
「味の贅を知るお客様」に世界中の最高級品をお届けし、輸入製菓材料のパイオニアとして高い評価と信頼を頂戴しております。
日本の洋菓子市場は、より一層「本物」の味が求められる時代となってきております。ヨーロッパの洋菓子文化の真髄にふれるべく、「安心」と「安全」をふまえ、これからも世界中の選りすぐりの逸品をご紹介して参ります。
カテゴリー：
食材：乳製品
出展商品：
クリーム及び乳製品
住所：
神奈川県横浜市保土ヶ谷区神戸町134 横浜ビジネスパーク イーストタワー13F
TEL：
0453381948
会社情報：
主に北海道生乳を使用した乳製品及び製菓製パン向け関連商品販売
カテゴリー：
食材：油脂類
出展商品：
洋食用太白胡麻油
住所：
東京都中央区八丁堀3-20-5 S-GATE八丁堀3F
TEL：
03-3553-6911
会社情報：
1725年創業の老舗ごま油メーカー。昔ながらの製法にこだわったマルホン胡麻油を製造しており、国内外のプロの料理人からも高い評価を得ています。
◆歩留りも悪く手間もかかりますが、品質と安全にこだわり、全てのごま油製品を『圧搾製法』により製造しています。
◆100%国内自社製造。外国製ごま油は一切使用しておりません。
◆約800項目にも及ぶ残留農薬の検査を実施し、合格した原料だけを使用しています。
◆歩留りも悪く手間もかかりますが、品質と安全にこだわり、全てのごま油製品を『圧搾製法』により製造しています。
◆100%国内自社製造。外国製ごま油は一切使用しておりません。
◆約800項目にも及ぶ残留農薬の検査を実施し、合格した原料だけを使用しています。
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品
出展商品：
乾燥ポルチーニ、トリュフ加工品、乾燥トマト、ボッタルガ、イカスミ、バッカラなど
住所：
東京都港区赤坂３－８－８ 赤坂フローラルプラザビル２F
TEL：
03-6441-2522
会社情報：
当社は、イタリア、スペイン、トルコなどの各国の高品質の食材を厳選して輸入しております。
現地の高品質そのままをお届けするために、1994 年の創業以来、あらゆる商品についてReefer( 定温) コンテナ輸送と航空輸送による高品位の輸送を守ってきました。
全国の有名レストラン、デパート、スーパーマーケット等のお客様に、地中海各国の特徴ある食材を、高品質のままでご提供しつづけております。
現在では、国内工場での検査体制と、リパック業務体制を整えております。よりお客様が安心して最適のパッケージの商品をご利用できるように努力をしております。
現地の高品質そのままをお届けするために、1994 年の創業以来、あらゆる商品についてReefer( 定温) コンテナ輸送と航空輸送による高品位の輸送を守ってきました。
全国の有名レストラン、デパート、スーパーマーケット等のお客様に、地中海各国の特徴ある食材を、高品質のままでご提供しつづけております。
現在では、国内工場での検査体制と、リパック業務体制を整えております。よりお客様が安心して最適のパッケージの商品をご利用できるように努力をしております。
カテゴリー：
機器：加熱機器, 機器：冷却機器, 機器：ミキサー, 機器：その他
出展商品：
ナポリピッツァ用石窯「イーナポリ」 「イーナポリ ピッツァイォーロ」
ブレッドスイーツチラー「ツインパティ」 「パティ」
ダブルアームミキサー「パシュクアーレ」
生地熟成庫「ツインレポス スリム」
ブレッドスイーツチラー「ツインパティ」 「パティ」
ダブルアームミキサー「パシュクアーレ」
生地熟成庫「ツインレポス スリム」
住所：
埼玉県川越市芳野台1-103-11
TEL：
049-225-5005
URL：
会社情報：
ヨーロッパには素晴らしい食文化があります。
長年の伝統の中に生き続ける、人が生み出してきた 感動がそこにはあります。
食を通じて人生を楽しむ心。
それを知り、伝え、豊かな暮らしを創造する。
それが私たちのライフワークであり、やりがいのある仕事です。
株式会社ツジ・キカイは、主にヨーロッパの食文化の素晴らしさを伝え広めるために、理想の機械を開発し、魅力的なお店づくりをサポートします。
長年の伝統の中に生き続ける、人が生み出してきた 感動がそこにはあります。
食を通じて人生を楽しむ心。
それを知り、伝え、豊かな暮らしを創造する。
それが私たちのライフワークであり、やりがいのある仕事です。
株式会社ツジ・キカイは、主にヨーロッパの食文化の素晴らしさを伝え広めるために、理想の機械を開発し、魅力的なお店づくりをサポートします。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）, 機器：加熱機器, 調理備品：鍋・パン類, 調理備品：包丁・トング類
出展商品：
冷凍アワビ、キャビア、トリュフ
住所：
東京都千代田区神田富山町9－3神田東邦センタービル3階
TEL：
08066605678
URL：
会社情報：
2018年設立、中国で日本向けの食品や食品原料を開発し、多くの食品会社様へ供給してます。
カテゴリー：
食材：油脂類, 食材：調味料・香辛料, 飲料：ジュース類, 飲料：その他
出展商品：
Terre Exotique（スパイス）
Atlas Olive Oils（アトラスエクストラバージンオリーブオイル ビオ）
1883 Maison Routin（シロップ）
スーパーサワー
パトリックフォン（ジュース）
Atlas Olive Oils（アトラスエクストラバージンオリーブオイル ビオ）
1883 Maison Routin（シロップ）
スーパーサワー
パトリックフォン（ジュース）
住所：
東京都港区赤坂7-6-38 アルファベットセブン3F
TEL：
03-6450-5711
会社情報：
STAUBなどの調理器具、洋食器やグラス類をはじめ、
シロップやオリーブオイル、スパイス等の食品を取り扱っております。
シロップやオリーブオイル、スパイス等の食品を取り扱っております。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
北海道十勝で生産する、純血マンガリッツァ種 『十勝ロイヤルマンガリッツァ』。そのお肉を使用した、非加熱食肉製品を出展いたします。
バラ肉を塩漬けにし、乾燥熟成した「パンチェッタ」、トントロを熟成させた「グアンチャーレ」など、マンガリッツァの持ち味である、融点の低い上質な脂をお楽しみいただけます。この機会に御笑味下さいませ！
バラ肉を塩漬けにし、乾燥熟成した「パンチェッタ」、トントロを熟成させた「グアンチャーレ」など、マンガリッツァの持ち味である、融点の低い上質な脂をお楽しみいただけます。この機会に御笑味下さいませ！
住所：
北海道帯広市西25条南1丁目1-1 株式会社丸勝 十勝ロイヤルマンガリッツァファーム
TEL：
090-7511-9435
会社情報：
十勝ロイヤルマンガリッツァファーム（丸勝）
2016年に、アジアで初めてマンガリッツァ豚の生体輸入に成功。2018年にはレストラン限定で、精肉の販売を開始。以降、東京を中心に純血マンガリッツァ豚の一貫生産に取り組んでまいりました。”豚生豊かに”をモットーに豚に向き合い飼料から自社製造を行い、14カ月以上肥育をします。全ての部位を使い切るように、ハム、ソーセージなどの加工も行っております。
2016年に、アジアで初めてマンガリッツァ豚の生体輸入に成功。2018年にはレストラン限定で、精肉の販売を開始。以降、東京を中心に純血マンガリッツァ豚の一貫生産に取り組んでまいりました。”豚生豊かに”をモットーに豚に向き合い飼料から自社製造を行い、14カ月以上肥育をします。全ての部位を使い切るように、ハム、ソーセージなどの加工も行っております。
カテゴリー：
飲料：ワイン
出展商品：
樽生ワイン🄬
住所：
兵庫県神戸市西区見津が丘1-15
TEL：
078-995-0870
会社情報：
料飲店向け樽生ワイン®︎シリーズのご提供
ドラフトワイン・システム®での樽生ワイン®、樽生スパークリング・ワイン®はすべて現地での味わいをそのままにお届けします。
ステンレス製の特殊樽に現地で試飲樽詰されたワインは全てEUのワイン法を満たした本物のワインのみ。料飲店様でお客様のグラスにお注ぎするとき初めて空気と光に触れるワインです。
樽はリユースするため廃棄ボトル「0」。ファーストオーダーでお待たせすることのないシンプルなオペレーションと負担の少ない導入コストで店舗様の繁盛に貢献いたします。
単に見た目だけの樽詰商品ではございません。
ドラフトワイン・システム®での樽生ワイン®、樽生スパークリング・ワイン®はすべて現地での味わいをそのままにお届けします。
ステンレス製の特殊樽に現地で試飲樽詰されたワインは全てEUのワイン法を満たした本物のワインのみ。料飲店様でお客様のグラスにお注ぎするとき初めて空気と光に触れるワインです。
樽はリユースするため廃棄ボトル「0」。ファーストオーダーでお待たせすることのないシンプルなオペレーションと負担の少ない導入コストで店舗様の繁盛に貢献いたします。
単に見た目だけの樽詰商品ではございません。
カテゴリー：
食材：乳製品
出展商品：
生クリーム等の乳製品
住所：
東京都大田区大森本町1-6-1
TEL：
0364368810
会社情報：
中沢乳業株式会社
所在地：東京都大田区大森本町１－６－１ 大森パークビル
従業員数：１９４名（令和６年５月時点）
資本金：5,400万円
代表取締役社長：中澤 謙次
取扱品：乳製品
所在地：東京都大田区大森本町１－６－１ 大森パークビル
従業員数：１９４名（令和６年５月時点）
資本金：5,400万円
代表取締役社長：中澤 謙次
取扱品：乳製品
カテゴリー：
その他：出版, その他：その他
出展商品：
文化情報誌『CRONACA』、イタリア語講座およびイタリア留学等、イタリアに関する情報のご案内
住所：
東京都港区赤坂3-11-3 赤坂中川ビルディング5F
TEL：
03-5544-9360
会社情報：
日伊協会は1940年に設立され、1956年に外務省と文部省が認可する財団法人へ、そして2010年に公益財団法人として認定されました。
80年近くにわたり日伊協会は、日本とイタリアの両国間の文化、経済の交流と学術の振興を図り、両国相互の理解と親善に貢献するという目的に向かって、イタリア語講座/講演会/文化セミナー/交歓会/スピーチコンテストの開催、イタリア留学のサポート、『CRONACA』や学術誌『日伊文化研究』の刊行、イタリア人のための日本語/日本文化講座の開催等、多岐にわたる活動を行っております。
80年近くにわたり日伊協会は、日本とイタリアの両国間の文化、経済の交流と学術の振興を図り、両国相互の理解と親善に貢献するという目的に向かって、イタリア語講座/講演会/文化セミナー/交歓会/スピーチコンテストの開催、イタリア留学のサポート、『CRONACA』や学術誌『日伊文化研究』の刊行、イタリア人のための日本語/日本文化講座の開催等、多岐にわたる活動を行っております。
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品, 食材：ドルチェ材料, 飲料：ジュース類
出展商品：
サンペレグリノ：ジュース・フレーバー付き炭酸水
ミエリツィア：オーガニックはちみつ
バッチ：チョコレート
フランスデセール：アイス
アルチェネロ：業務用サイズパスタ
ミエリツィア：オーガニックはちみつ
バッチ：チョコレート
フランスデセール：アイス
アルチェネロ：業務用サイズパスタ
住所：
東京都千代田区霞が関3-6-7 霞が関プレイス
TEL：
03-5510-2664
URL：
会社情報：
事業内容：食品、食品原料、飲料等の輸入販売
当社は、フランスのデニスグループの100％出資により日本法人として1954年に設立された総合商社です。高品質かつ斬新な食材及び飲料ブランドを、各メーカーと連携し、日本市場において拡大することを目指し、単にお客様へ商品を送り届けるだけではなく、商品の持っている文化と伝統をも伝え続けていきたいと願っています。
当社は、フランスのデニスグループの100％出資により日本法人として1954年に設立された総合商社です。高品質かつ斬新な食材及び飲料ブランドを、各メーカーと連携し、日本市場において拡大することを目指し、単にお客様へ商品を送り届けるだけではなく、商品の持っている文化と伝統をも伝え続けていきたいと願っています。
カテゴリー：
出展商品：
＜日清キャノーラ＆オリーブ 910ポリ＞
＊オリーブオイルのコスト対策にお役立てください＊
キャノーラ油をベースに、こだわりのオリーブオイルを独自配合しました。
オリーブオイルらしい香り立ちと適度な苦み・絡みがあり、特に生食使用におすすめです。
＜ヴィエントエキストラバージンオリーブオイル 800gPET＞
熟したオリーブ果実のフルーティな味わいのエキストラバージンオリーブオイルを、
徹底した品質管理のもと国内充填しました。
くせが少なく、幅広い料理にお使いいただけます。
＊オリーブオイルのコスト対策にお役立てください＊
キャノーラ油をベースに、こだわりのオリーブオイルを独自配合しました。
オリーブオイルらしい香り立ちと適度な苦み・絡みがあり、特に生食使用におすすめです。
＜ヴィエントエキストラバージンオリーブオイル 800gPET＞
熟したオリーブ果実のフルーティな味わいのエキストラバージンオリーブオイルを、
徹底した品質管理のもと国内充填しました。
くせが少なく、幅広い料理にお使いいただけます。
住所：
東京都中央区新川1-23-1
TEL：
0332065492
会社情報：
食用油脂メーカーの日清オイリオグループ株式会社です。
1907年の創立以来100余年にわたり、食生活の変遷に合わせて、おいしさと健康をお届けしてきました。
「油脂を極める」ことで皆様に多様な価値を提供してまいります。
1907年の創立以来100余年にわたり、食生活の変遷に合わせて、おいしさと健康をお届けしてきました。
「油脂を極める」ことで皆様に多様な価値を提供してまいります。
カテゴリー：
食材：加工・半加工品, 食材：ドルチェ材料
出展商品：
フェラーラスパゲッティ、ダンテオリーブオイル、輸入トマト、スタッカート（小麦粉）、冷凍ドルチェ等
住所：
東京都千代田区麹町四丁目8番地
TEL：
03-3511-5345
会社情報：
株式会社ニップンは1896年(明治29年)に、日本で最初の機械式製粉の民間企業として誕生して以来、原料素材から加工度の高い商品を生み出す開発力と小麦製粉で培った技術を様々な穀物や新規素材へ展開した素材活用技術を生かした事業を展開してまいりました。
創業以来の技術とデジタルトランスフォーメーション(DX)の融合を図り、イノベーションを起こすことで、変化を先取りした新しい時代の「食」を創造してまいります。
創業以来の技術とデジタルトランスフォーメーション(DX)の融合を図り、イノベーションを起こすことで、変化を先取りした新しい時代の「食」を創造してまいります。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
活牡蠣
・カナダ産Beau Soleil
・アイルランド産Irish Premium Oyster
・日本岩手県産 雪解け牡蠣
・日本大分県産 大入島
・カナダ産Beau Soleil
・アイルランド産Irish Premium Oyster
・日本岩手県産 雪解け牡蠣
・日本大分県産 大入島
住所：
神奈川県横浜市神奈川区山内町１番地 横浜市中央卸売市場水産棟５階５３３号
TEL：
070-4342-6329
会社情報：
横浜市中央卸売市場 水産仲卸（牡蠣専門）。
年間300万個の生鮮牡蠣を取り扱い、10カ国以上のレストラン、オイスターバー、ホテル等のお客様に一年を通して、牡蠣を卸しております。
関東のお客様には、発注当日配達を行っております。
年間300万個の生鮮牡蠣を取り扱い、10カ国以上のレストラン、オイスターバー、ホテル等のお客様に一年を通して、牡蠣を卸しております。
関東のお客様には、発注当日配達を行っております。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
スペイン産豚肉（冷凍部分肉、生ハム原木、イタリア風アレンジハム、サラミ）
住所：
東京都文京区本郷３－１４－１５美工本郷第二ビル５F
TEL：
03-5684-0521
会社情報：
【事業内容】
スペイン食品・食材の輸入卸販売及び、それに関するコンサルタント業
スペイン食品・食材の輸入卸販売及び、それに関するコンサルタント業
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料
出展商品：
【ギャバン製品】
・デュカスパイス
・ハーブミックス
・ティムットペッパー
・ロングペッパー
・ラスエルハヌート
・マーガオホール
・京の黄真珠
・エスプレット唐辛子
・シーズニング各種
【ハウス製品】
・お湯でひと煮立ちカレーソース
・お湯でひと煮立ちデミグラスソース
・キャップ付きドリンクベース プレーンラッシー
・キャップ付きドリンクベース マンゴーラッシー
・キャップ付きドリンクベース チャイ
・デュカスパイス
・ハーブミックス
・ティムットペッパー
・ロングペッパー
・ラスエルハヌート
・マーガオホール
・京の黄真珠
・エスプレット唐辛子
・シーズニング各種
【ハウス製品】
・お湯でひと煮立ちカレーソース
・お湯でひと煮立ちデミグラスソース
・キャップ付きドリンクベース プレーンラッシー
・キャップ付きドリンクベース マンゴーラッシー
・キャップ付きドリンクベース チャイ
住所：
東京都中央区新川2丁目31番1号
TEL：
0335370315
会社情報：
食品および香辛料、調味料の製造加工並びに販売
カテゴリー：
飲料：洋酒, 飲料：その他
出展商品：
・瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山
・特別本醸造 八海山
・ohoro GIN（スタンダード）
・特別本醸造 八海山
・ohoro GIN（スタンダード）
住所：
東京都中央区築地4-5-9築地安田第2ビル3階
TEL：
080-8825-4954
会社情報：
八海醸造グループ
一貫して最高品質の日本酒造りを目指し“淡麗で飲み飽きせず食事とともにコミュニケーションを引き立たせる食中酒”をつくり続けて100年。創業地の豪雪地帯の智恵を活かした雪室貯蔵酒など新たな製品づくりにも積極的に取り組み、「米と麹と発酵、そして水」をテーマに、酒づくりの志や長年培った技術を活かした焼酎やビール、ノンアルコール「麹だけでつくったあまさけ」など他分野にも挑戦している。近年は自然派スキンケア「reint」という化粧品ブランドも展開。地元では郷愁を誘う土地の魅力を五感で堪能し「八海山」がうまれる風土を体感いただく複合エリア「魚沼の里」も運営する。魚沼だけでなく、土地がもつ個性を見極め新たな価値を育む取り組みから北海道に設立したグループ会社「株式会社ニセコ蒸溜所」で2021年からモルトウイスキーとジンの製造を開始。ジンは今年各種の海外品評会で高評価を受けている。また米NYの酒蔵「ブルックリンクラ」とも業務資本提携し、現地の蔵人と現地の素材を活かしたSAKEづくりも開始。「SAKE（日本酒）を世界飲料に」を目標にグローバルにも取り組む。
一貫して最高品質の日本酒造りを目指し“淡麗で飲み飽きせず食事とともにコミュニケーションを引き立たせる食中酒”をつくり続けて100年。創業地の豪雪地帯の智恵を活かした雪室貯蔵酒など新たな製品づくりにも積極的に取り組み、「米と麹と発酵、そして水」をテーマに、酒づくりの志や長年培った技術を活かした焼酎やビール、ノンアルコール「麹だけでつくったあまさけ」など他分野にも挑戦している。近年は自然派スキンケア「reint」という化粧品ブランドも展開。地元では郷愁を誘う土地の魅力を五感で堪能し「八海山」がうまれる風土を体感いただく複合エリア「魚沼の里」も運営する。魚沼だけでなく、土地がもつ個性を見極め新たな価値を育む取り組みから北海道に設立したグループ会社「株式会社ニセコ蒸溜所」で2021年からモルトウイスキーとジンの製造を開始。ジンは今年各種の海外品評会で高評価を受けている。また米NYの酒蔵「ブルックリンクラ」とも業務資本提携し、現地の蔵人と現地の素材を活かしたSAKEづくりも開始。「SAKE（日本酒）を世界飲料に」を目標にグローバルにも取り組む。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）, 飲料：ワイン, 飲料：ジュース類, 飲料：その他, 店舗備品：カトラリー
出展商品：
イタリア直輸入食材(オリーブオイル、フランチャコルタ、果実酢、有機果実ジュース、パスタ等)及びイタリア輸入食器及びキッチン回り商品
住所：
大阪府大阪市阿倍野区天王寺町北3-15-26
TEL：
06-4301-8686
会社情報：
Hakko in Style株式会社
本社所在地：大阪市阿倍野区天王寺町北3-15-26
法人番号：8120001260846（インボイス登録番号同じ）
設立：2023年12月
資本金：1000万円
主要業務：①イタリア輸入食材の卸売 ②ALESSI日本輸入総代理店 ③Produzione Privata日本輸入総代理店
本社所在地：大阪市阿倍野区天王寺町北3-15-26
法人番号：8120001260846（インボイス登録番号同じ）
設立：2023年12月
資本金：1000万円
主要業務：①イタリア輸入食材の卸売 ②ALESSI日本輸入総代理店 ③Produzione Privata日本輸入総代理店
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品
出展商品：
パスタ、パスタソース
住所：
東京都千代田区平河町2-7-3 PMO平河町ビル9階
TEL：
03-3230-8312
会社情報：
パスタの本場イタリアNo.1パスタブランド バリラ
1877年、イタリア北部の町パルマで生まれたバリラ社。
「あなたに良いもの、それは地球に良いもの」を企業理念とし、原料栽培から最終製品まで管理。
良質・安心・安全の信頼性の高いパスタを。
1877年、イタリア北部の町パルマで生まれたバリラ社。
「あなたに良いもの、それは地球に良いもの」を企業理念とし、原料栽培から最終製品まで管理。
良質・安心・安全の信頼性の高いパスタを。
カテゴリー：
食材：加工・半加工品
出展商品：
レトルトパスタソース、宮城県産小麦と国産セモリナ粉の冷凍生パスタ、宮城県産小麦と国産セモリナ粉生パスタ使用の冷凍ボロネーゼ(個食)、イタリアンソフトクリームの紹介
住所：
宮城県仙台市青葉区霊屋下１９－８
TEL：
022-213-7654
URL：
会社情報：
株式会社パリンカ 1996年仙台市に置いてイタリアンレストラン「レストランパリンカ」を開業。現在レストランに加えてカフェ、ソフトクリームショップ、レトルトパスタソースの製造・販売、他社とのコラボレーションによるメニューの監修などを手掛けている。http://r-palinka.com
株式会社菅野食品 宮城県遠田郡涌谷町に本社を置く菅野食品では、1965年より粉のプロフェッショナルとして製麺事業・直販事業、業務用オリジナル麺の製造、その他食品一般販売事業を行っている。 https://kannofoods.com
株式会社菅野食品 宮城県遠田郡涌谷町に本社を置く菅野食品では、1965年より粉のプロフェッショナルとして製麺事業・直販事業、業務用オリジナル麺の製造、その他食品一般販売事業を行っている。 https://kannofoods.com
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
飛騨高山PLEASURE 業務用粗挽きソーセージ500g（冷凍）
飛騨高山PLEASURE ベーコンスライス500g（冷凍)
飛騨高山PLEASURE プレミアム トリュフ ソーセージ60g（冷凍）
飛騨高山PLEASURE ハムブロック（冷蔵）不定貫
Pleasure Pork ロース 4kg
Pleasure Pork 肩ロース 2.5kg
Pleasure Pork バラ 5kg
飛騨高山PLEASURE ベーコンスライス500g（冷凍)
飛騨高山PLEASURE プレミアム トリュフ ソーセージ60g（冷凍）
飛騨高山PLEASURE ハムブロック（冷蔵）不定貫
Pleasure Pork ロース 4kg
Pleasure Pork 肩ロース 2.5kg
Pleasure Pork バラ 5kg
住所：
岐阜県高山市丹生川町坊方508
TEL：
057-778-3056
会社情報：
飛騨高山PLEASURE PORKは
肉質が良く臭みが少なく、脂身の甘さや風味の良さに秀でた稀少なバークシャー種と独自配合で作り上げたオリジナルの豚肉です。
飼育から生産に至るまで環境整備を徹底して食の安全と美味しさを追求しました。きめが細かく脂がきれいで、さっぱりとしながらも上品な甘みが感じられます。
こだわり抜いた豚肉の良さを最大限発揮するため屠殺翌日に新鮮なまま自社の加工工場に運ばれ清潔で衛生管理の行き届いた無菌室でハムやソーセージへと加工しています。
会社名 飛驒高山ミート株式会社
所在地 〒506-2121 岐阜県高山市丹生川町坊方508
TEL 0577-70-1830
FAX 0577-70-1636
設立 2001年3月27日
事業内容：ふるさと納税取扱、精肉販売、飲食業
関連会社：株式会社 未来堂高山、株式会社 未来堂
肉質が良く臭みが少なく、脂身の甘さや風味の良さに秀でた稀少なバークシャー種と独自配合で作り上げたオリジナルの豚肉です。
飼育から生産に至るまで環境整備を徹底して食の安全と美味しさを追求しました。きめが細かく脂がきれいで、さっぱりとしながらも上品な甘みが感じられます。
こだわり抜いた豚肉の良さを最大限発揮するため屠殺翌日に新鮮なまま自社の加工工場に運ばれ清潔で衛生管理の行き届いた無菌室でハムやソーセージへと加工しています。
会社名 飛驒高山ミート株式会社
所在地 〒506-2121 岐阜県高山市丹生川町坊方508
TEL 0577-70-1830
FAX 0577-70-1636
設立 2001年3月27日
事業内容：ふるさと納税取扱、精肉販売、飲食業
関連会社：株式会社 未来堂高山、株式会社 未来堂
カテゴリー：
衛生資材：その他
出展商品：
ユニフォーム サービス案内
住所：
埼玉県志木市上宗岡4-4-13/東京都中央区日本橋蠣殻町2-3-4
TEL：
03-6912-8006/03-6385-7772
会社情報：
＜フォーエース・カンパニー株式会社＞
フォーエース・カンパニー株式会社は飲食業等のスタッフ様ユニフォームのレンタル・クリーニングや販売・ダストコントロール及び
店舗内清掃等、お客様のニーズに合わせたご提案をさせて頂きます。
ユニフォームの購入、メンテナンス、管理などには費用がかかりますがユニフォームレンタルであれば、初期投資も不要となります。
また、ユニフォームが綺麗になるのであればお店もクリーニングできないかとのお声もあり、近年では床面、窓清掃や、エアコン
分解洗浄も取り扱っております。
弊社はAct 行動・Ability 能力・Affect 感動・Associate 仲間の4つのAを大切に人の心を動かすユニフォームサービスを目指して
邁進させていただきますので、是非ともお気軽にお声がけください。
＜株式会社セブンユニフォーム＞
社会状況の様々な変化に対応しながら、新しい時代に合わせ進化し続ける飲食・サービス業界。
多様化する業態に合わせ、現場で着用されるユニフォームにも今までとは違った、
新しい価値観やコンセプトを表現したデザインが求められるようになりました。
セブンユニフォームでは、次の時代へ向かう為に必須となる要件を備えた、
永くキレイに使える機能・技術を使用したユニフォームを多数ラインナップしています。
新しいユニフォームの導入をお考えの皆様に、実際に多くのユニフォームの現物を見て頂き、
微細な色味の違いや、こだわりの生地感、サイズ感、機能性など、弊社の製品を体感して頂ければ幸いです。
初めての皆様も、どうかお気軽にご来場ください。』
フォーエース・カンパニー株式会社は飲食業等のスタッフ様ユニフォームのレンタル・クリーニングや販売・ダストコントロール及び
店舗内清掃等、お客様のニーズに合わせたご提案をさせて頂きます。
ユニフォームの購入、メンテナンス、管理などには費用がかかりますがユニフォームレンタルであれば、初期投資も不要となります。
また、ユニフォームが綺麗になるのであればお店もクリーニングできないかとのお声もあり、近年では床面、窓清掃や、エアコン
分解洗浄も取り扱っております。
弊社はAct 行動・Ability 能力・Affect 感動・Associate 仲間の4つのAを大切に人の心を動かすユニフォームサービスを目指して
邁進させていただきますので、是非ともお気軽にお声がけください。
＜株式会社セブンユニフォーム＞
社会状況の様々な変化に対応しながら、新しい時代に合わせ進化し続ける飲食・サービス業界。
多様化する業態に合わせ、現場で着用されるユニフォームにも今までとは違った、
新しい価値観やコンセプトを表現したデザインが求められるようになりました。
セブンユニフォームでは、次の時代へ向かう為に必須となる要件を備えた、
永くキレイに使える機能・技術を使用したユニフォームを多数ラインナップしています。
新しいユニフォームの導入をお考えの皆様に、実際に多くのユニフォームの現物を見て頂き、
微細な色味の違いや、こだわりの生地感、サイズ感、機能性など、弊社の製品を体感して頂ければ幸いです。
初めての皆様も、どうかお気軽にご来場ください。』
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
素材調味だしシリーズ（魚貝の濃縮だし）
住所：
新潟県三条市川通中町477番地
TEL：
0120-979-072
会社情報：
鰹節・だしパック・つゆ・海藻・魚介の濃縮だしなどを製造販売しているメーカーです。
カテゴリー：
食材：加工・半加工品
出展商品：
冷凍ピザ生地玉・冷凍パン等
住所：
東京都中央区日本橋人形町3-8-1
TEL：
0356950981
会社情報：
1．原料素材事業
小麦粉新素材（加工小麦粉、胚芽、ふすま）、雑穀・穀粉など各種穀粉素材の販売
2．冷凍食品事業
冷凍めん、冷凍生地の製造・販売
3．調味料事業
醸造調味料の販売
4．こうじむぎ事業
醤油醸造用加工小麦の販売
5．外食事業
外食店舗（イタリアン）の経営
小麦粉新素材（加工小麦粉、胚芽、ふすま）、雑穀・穀粉など各種穀粉素材の販売
2．冷凍食品事業
冷凍めん、冷凍生地の製造・販売
3．調味料事業
醸造調味料の販売
4．こうじむぎ事業
醤油醸造用加工小麦の販売
5．外食事業
外食店舗（イタリアン）の経営
カテゴリー：
食材：乳製品
出展商品：
ペコリーノロマーノチーズ
住所：
東京都新宿区四ツ谷1-10-2（）
TEL：
07090950370
会社情報：
ペコリーノ・ロマーノDOPチーズ保護協会について
1996年、ペコリーノ・ロマーノがEUから原産地呼称保護（DOP）を受け、その日以降、DOP認証マークを保持し、
ペコリーノ・ロマーノDOPの生産と販売に関する保護・監督業務を行っている協会団体
1996年、ペコリーノ・ロマーノがEUから原産地呼称保護（DOP）を受け、その日以降、DOP認証マークを保持し、
ペコリーノ・ロマーノDOPの生産と販売に関する保護・監督業務を行っている協会団体
カテゴリー：
機器：加熱機器, 機器：冷却機器, 機器：その他
出展商品：
ブラストチラー
液体急速凍結機
真空包装機
スチームコンベクションオーブン
電解水生成装置
液体急速凍結機
真空包装機
スチームコンベクションオーブン
電解水生成装置
住所：
東京都品川区東品川4-12-3品川シーサイドTSタワー3F
TEL：
03-6275-3201
会社情報：
いつもお世話になっております。
厨房機器のホシザキ東京（株）です。
今回需要が高まる『冷凍ピザ』を中心に『美味しい冷凍品』の活用をご提案させて頂きます。
宜しくお願い致します。
厨房機器のホシザキ東京（株）です。
今回需要が高まる『冷凍ピザ』を中心に『美味しい冷凍品』の活用をご提案させて頂きます。
宜しくお願い致します。
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料
出展商品：
■チリ産エキストラバージンオリーブオイル（SPICY・FRUITY）【ICONO（アイコノ）】
■イタリア産バルサミコ酢（BIANCO・ROSE・BLACK）【REALE（レアーレ）】
■イタリア産魚醤【コラトゥーラ・ディ・アリーチ】
■スペイン産燻製オリーブオイル【FINCA・LA・BARCA（フィンカラバルカ）】
■イタリア産バルサミコ酢（BIANCO・ROSE・BLACK）【REALE（レアーレ）】
■イタリア産魚醤【コラトゥーラ・ディ・アリーチ】
■スペイン産燻製オリーブオイル【FINCA・LA・BARCA（フィンカラバルカ）】
住所：
東京都港区西麻布1-8-13
TEL：
03-6635-4156
会社情報：
誰もが感じたことがある異国の地で、地元のものを食す楽しみ
“終わりなき食の冒険“ をコンセプトにマイスタヴェルクが世界各国、日本各地で出会って、食べて、選んだ食材を取り扱っております。
食べることは、人が生きていくために一番大切なこと。
一人の時も、慌ただしく食べる時も、仕事に忙殺されている時も、もちろん大好きな人と一緒にいる時も。
あらゆる場面でお役に立てれば幸いです。
“終わりなき食の冒険“ をコンセプトにマイスタヴェルクが世界各国、日本各地で出会って、食べて、選んだ食材を取り扱っております。
食べることは、人が生きていくために一番大切なこと。
一人の時も、慌ただしく食べる時も、仕事に忙殺されている時も、もちろん大好きな人と一緒にいる時も。
あらゆる場面でお役に立てれば幸いです。
カテゴリー：
食材：加工・半加工品, 飲料：その他
出展商品：
・ 発酵由来の植物性ミルク『KOME KOJI MILK』
・ 糀甘酒の技術から生まれた自然由来の発酵甘味料『糀みつ』
・ 大豆のお肉シリーズ
・ 糀甘酒の技術から生まれた自然由来の発酵甘味料『糀みつ』
・ 大豆のお肉シリーズ
住所：
長野県長野市安茂里883番地
TEL：
026-226-0255
会社情報：
1854年、安政元年創業。
味噌、糀、大豆の3つのコア事業を通じて、おいしさと安心をお届けします。
味噌事業：生みそ、即席みそをはじめとして、「液みそ」や「顆粒みそ」など幅広いラインアップで、お客様の多様化するニーズにお応えします。
糀事業：糀甘酒や味噌、塩糀、しょうゆ糀といった基礎調味料など、日本に古くから伝わる発酵食品を現代風にアレンジ。多彩な商品を展開しています。
大豆事業：味噌の主原料である大豆と向き合ってきたからできる商品開発。「ヘルシーを、もっと美味しく」をコンセプトに、大豆が持つ魅力を新しいスタイルで提案しています。
味噌、糀、大豆の3つのコア事業を通じて、おいしさと安心をお届けします。
味噌事業：生みそ、即席みそをはじめとして、「液みそ」や「顆粒みそ」など幅広いラインアップで、お客様の多様化するニーズにお応えします。
糀事業：糀甘酒や味噌、塩糀、しょうゆ糀といった基礎調味料など、日本に古くから伝わる発酵食品を現代風にアレンジ。多彩な商品を展開しています。
大豆事業：味噌の主原料である大豆と向き合ってきたからできる商品開発。「ヘルシーを、もっと美味しく」をコンセプトに、大豆が持つ魅力を新しいスタイルで提案しています。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
マイクロハーブ全22種、豆苗、ブロッコリースーパースプラウト、スプラウトシリーズ(ブロッコリー、レッドキャベツ、マスタード、クレス、青じそ)、マルチビタミンB12かいわれ
住所：
東京都港区芝公園１丁目８−４ NREG芝公園ビル 4階
TEL：
03-6453-0435
会社情報：
豆苗・スプラウトなどの発芽野菜や高成分野菜、レストラン向けマイクロハーブの生産・販売、新野菜の企画・開発・販売等
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品, 食材：ドルチェ材料, 飲料：ワイン
出展商品：
【イタリア食材】
パスタ：ディヴェッラ（プーリア産）、バルサミコ酢：デ・ニグニス/カヴァリ（エミリアロマーニャ）、トリュフソース：セレクティア・タルトゥーフィ（トスカーナ）、アンチョビ：フロット（シチリア）、アペリティフ用チリペッパー：コンタード・デッリ・アックアヴィーヴァ（アブルッツォ）
【ドリンク材】
オルサドリンクス（ピエモンテ）：シロップ（キャラメル/バニラ/シナモン/ヘーゼルナッツ）、フルーティミックス（ラズベリー/ライチ/マンゴー/ピーチ/ブルベリー他）
【イタリアワイン】
トレドンネ：（ピエモンテ/バルバレスコ）、トラミン（アルト・アディジェ）、ビドーリ（フリウリ）、ボッテール（ヴェネト）、カザーレ・デル・ジリオ（ラツィオ）、カンティーナ・ディ・ソロパーカ（カンパーニャ）
パスタ：ディヴェッラ（プーリア産）、バルサミコ酢：デ・ニグニス/カヴァリ（エミリアロマーニャ）、トリュフソース：セレクティア・タルトゥーフィ（トスカーナ）、アンチョビ：フロット（シチリア）、アペリティフ用チリペッパー：コンタード・デッリ・アックアヴィーヴァ（アブルッツォ）
【ドリンク材】
オルサドリンクス（ピエモンテ）：シロップ（キャラメル/バニラ/シナモン/ヘーゼルナッツ）、フルーティミックス（ラズベリー/ライチ/マンゴー/ピーチ/ブルベリー他）
【イタリアワイン】
トレドンネ：（ピエモンテ/バルバレスコ）、トラミン（アルト・アディジェ）、ビドーリ（フリウリ）、ボッテール（ヴェネト）、カザーレ・デル・ジリオ（ラツィオ）、カンティーナ・ディ・ソロパーカ（カンパーニャ）
住所：
東京都品川区西五反田8-3-6 TK五反田ビル9F
TEL：
03-5434-8490
URL：
会社情報：
南イタリアで最も愛されている「ディヴェッラ」のパスタを中心にトマト/オリーブオイル/トリュフソースなどの食材とよりコスパの高いワインをご提供します。
カテゴリー：
食材：油脂類, 食材：穀類, 食材：調味料・香辛料, 食材：加工・半加工品, 飲料：ワイン, 飲料：その他
出展商品：
オリーブオイル、テリーヌ、ビール、他
住所：
東京都渋谷区神宮前５－５２－２ 青山オーバルビル６F
TEL：
03-5466-4510
会社情報：
イタリアの素晴らしい、真の食文化を知るプロ集団が、日本の食卓に新たな価値・豊かさを届けます。
イタリアの食卓には明るさや楽しさが溢れ、生活をより豊かに彩ります。
我々の使命は、本場の味わいや楽しみ方をお伝えすることによって、あらゆる日本の食シーンに発見や笑顔をお届けすることです。その使命を果たすため、ものづくりの哲学や情熱にあふれた海外のサプライヤーや、国内でともにイタリア食文化を広げるパートナーと手を取り合い、イタリアのプロとして、新たな価値を創造し続けます。
イタリアの食卓には明るさや楽しさが溢れ、生活をより豊かに彩ります。
我々の使命は、本場の味わいや楽しみ方をお伝えすることによって、あらゆる日本の食シーンに発見や笑顔をお届けすることです。その使命を果たすため、ものづくりの哲学や情熱にあふれた海外のサプライヤーや、国内でともにイタリア食文化を広げるパートナーと手を取り合い、イタリアのプロとして、新たな価値を創造し続けます。
カテゴリー：
食材：調味料・香辛料
出展商品：
ちばの恵／花こうじみそ／ヤマニ味噌プレミアム
住所：
千葉県佐倉市並木町３３
TEL：
043-485-4111
会社情報：
千葉県の歴史の街・旧佐倉藩、現佐倉市で、明治２０年より味噌の製造を営んでおります。
昔ながらの木桶を使用して味噌を仕込んでおり、また、創業当初から受け継がれる、当社独自の発酵菌（種みそ）で仕込む味噌は、他には無い独自の味わいがあり、日本国内の和食有名レストラン、麺外食店はもとより、西洋レストラン様からも当社の味噌をご指名頂いております。
私たちが造っている味噌はオートメーション化された工場では造る事が出来ない、１３７年という１世紀以上の永い間、当家の味噌蔵に棲み、定着し、今も味噌を育む発酵菌（酵母菌や乳酸菌）と、味噌職人の共同作業の調和された味の、唯一無二のハーモニーのお味噌です。
代々伝えられてきた技、吟味された原料、絶やすことなく生命を繋ぎ続ける発酵菌、100年以上使い続けている木桶。関東大震災や戦火を乗り越え、137年間のれんを守り続けてきた歴代の職人たちの想いが込められた、調整された味が多い現代において、伝統の味が現代に生きた本物のオーセンティックな味噌です。
昔ながらの木桶を使用して味噌を仕込んでおり、また、創業当初から受け継がれる、当社独自の発酵菌（種みそ）で仕込む味噌は、他には無い独自の味わいがあり、日本国内の和食有名レストラン、麺外食店はもとより、西洋レストラン様からも当社の味噌をご指名頂いております。
私たちが造っている味噌はオートメーション化された工場では造る事が出来ない、１３７年という１世紀以上の永い間、当家の味噌蔵に棲み、定着し、今も味噌を育む発酵菌（酵母菌や乳酸菌）と、味噌職人の共同作業の調和された味の、唯一無二のハーモニーのお味噌です。
代々伝えられてきた技、吟味された原料、絶やすことなく生命を繋ぎ続ける発酵菌、100年以上使い続けている木桶。関東大震災や戦火を乗り越え、137年間のれんを守り続けてきた歴代の職人たちの想いが込められた、調整された味が多い現代において、伝統の味が現代に生きた本物のオーセンティックな味噌です。
カテゴリー：
飲料：コーヒー, 機器：コーヒーマシーン
出展商品：
Largo(ラルゴ)：コーヒーのおいしさの決め手である「香り」と「鮮度」に焦点をあて、独自技術で作り上げた”圧倒的な香りと豊かな味わい”のUCCが誇るJapan Qualityのエスプレッソです。
住所：
赤坂8－5－26住友不動産ビル西館６F
TEL：
08061116609
会社情報：
UCCコーヒープロフェッショナル：一杯のコーヒーが生まれる旅のあらゆる瞬間に、感謝をこめて向き合うザ・コーヒークリエイションカンパニー
UCCグループの業務用サービス事業の中核を担うUCCコーヒープロフェッショナルは、コーヒーにおいてはメーカー機能を有する独自性を強みに、飲食に携わるお客さまの課題を解決し共に新しい価値を創ることに挑戦しています。
UCCグループの業務用サービス事業の中核を担うUCCコーヒープロフェッショナルは、コーヒーにおいてはメーカー機能を有する独自性を強みに、飲食に携わるお客さまの課題を解決し共に新しい価値を創ることに挑戦しています。
カテゴリー：
食材：生鮮（食肉、鮮魚、野菜、果実）
出展商品：
スイートバジル
タイバジル
その他香草類
カットレタス（フリルレタス、グリーンリーフ）
タイバジル
その他香草類
カットレタス（フリルレタス、グリーンリーフ）
住所：
東京都中央区日本橋浜町三丁目9番5号 TOKYO MIDORI LABO. 4階
TEL：
03-6262-7521
会社情報：
弊社グループやパートナー企業が運営する植物工場で生産した、高品質かつ長鮮度、農薬不使用で安心・安全な工場野菜をお届けします。
異常気象や季節の影響を受けることなく、関東～関西圏を中心に365日安定量・安定品質・安定価格でご提供が可能です。
AI技術と創業時より蓄積した生産～販売流通のノウハウを活用する先端農業プラットフォームを構築し、農業課題の解決を通じて社会貢献に寄与するアグリテックカンパニーです。
異常気象や季節の影響を受けることなく、関東～関西圏を中心に365日安定量・安定品質・安定価格でご提供が可能です。
AI技術と創業時より蓄積した生産～販売流通のノウハウを活用する先端農業プラットフォームを構築し、農業課題の解決を通じて社会貢献に寄与するアグリテックカンパニーです。
カテゴリー：
その他：その他
出展商品：
旅行商品（ツアーチラシ等）
住所：
東京都港区赤坂5-2-33 IsaI AkasakA 10階
TEL：
03-6722-6031
会社情報：
イタリア・ヨーロッパを中心に格安パッケージからこだわりのオーダーメイドまで手がける専門旅行会社。
研修旅行、出張などご希望に沿ったアレンジが可能。お気軽にお問合せください。
研修旅行、出張などご希望に沿ったアレンジが可能。お気軽にお問合せください。