イベント
10月2日(日)、当協会の友好団体である(一社)日本ソムリエ協会が主催する「SAItaly FESTA 2016」が さいたま新都心・ブリランテ武蔵野にて開催され、料理協力を行いました。
日本ソムリエ協会の田崎真也会長と日本イタリア料理協会の落合務会長の挨拶に続き、日本ソムリエ協会の北康信理事が乾杯の音頭を取りブュッフェパーティーがスタート。
各料理に合わせたワインが料理の隣に配置されており、サイタリーならではのパーティーとなっておりました。
鈴木シェフ・日高シェフ・落合シェフによるデモンストレーションをステージで行い、各シェフの腕前に450名を超えるお客様のボルテージも最高潮に達しました。
今年で8回目となる「SAItaly FESTA」、ワインとチーズの消費量が日本一であるさいたま市を中心にイタリア食文化のご紹介を続けてまいりました。
今年は昨年を超えるお客様にご参加いただいたこともあり、より一層の発展を感じさせるイベントとなりました。