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イタリア料理専門展「第5回ACCI Gusto 2015」大盛況！
11月17日（火）18日（水）の2日間、日本イタリア料理協会主催・イタリア料理専門展「第5回ACCI Gusto 2015」を開催。
今回より浜松町から浅草・浅草寺そばにある都立産業貿易センター台東館に場所を移し、広くなったセミナー会場など新たな雰囲気の中でイタリア料理情報を発信しました。
初日は1,951名（前回－56名）、2日目2,041名（前回＋80名）、合計3,992名（前回＋24名）と多くの皆さまにご来場をいただきました。
毎回大好評のシェフによる調理デモンストレーションでは、立ち見も多く用意したレシピはあっという間になくなるほど大盛況。 落合会長はじめアクアパッツア日髙シェフ、HATAKE AOYAMA神保シェフ、イル・プレージョ岩坪シェフなど各地のシェフが様々な食材を使い、調理デモを通してイタリア料理の魅力をお伝えし毎回満席となりました。
またセミナー会場では、日本ナポリピッツァ職人協会によるナポリピッツァセミナー、イタリア菓子研究家の藤田統三氏、 ファロ資生堂の本多ソムリエによるイタリアワインテイスティングセミナー といったイタリアの食文化に欠かせないものなどをご紹介し、幅広い職種・関係者の皆さまにご参加いただきました。
ご参加の方々からは、イタリア料理に欠かせない食材や機器などが一度に揃う展示会は他にはない。取引に繋がった。今後も期待している。などの声が聞かれました。
今回の出展は96社118小間、例年以上に充実した展示・内容の展示会となりました。
次回の第6回ACCI Gustoは、同地にて2016年11月16日（水）、17日（木）に開催予定です。
