イベント
とっとりジビエフェア2015
1昨年より協力しております、鳥取県のジビエを使用したレストランフェア「とっとり ジビエフェア」に今年も会員店が協力し、フェア前日の2月22日（日）にアルポンテにて前夜祭が開催されました。
当日は鳥取県産の鹿・猪肉を使用したアルポンテ原シェフ考案メニューの試食に、猪 の解体ショーも行なわれ、多くの質問が飛び交いました。
原シェフいわく、「この猪肉は本当に臭みがなくて、とてもよかった。ハムやソー セージにもジビエは使える」とし、鳥取県市場開拓局の森脇局長は、「鳥取県はジビエ以外にも梨などのフルーツや野菜、さらには魚介類にも恵まれた土地。みなさんにぜひ鳥取県産品をもっと知っていただきたい」とPRしました。
とっとりジビエフェアは2月23日（月）～3月15日（日）に都内6店舗のイタリア料理店で開催されます。
参加するACCI会員店は以下の5店舗です。
アルポンテ （中央区日本橋浜町3-3-1トルナーレ日本橋2F TEL.03-3666-4499）
ヴィノ・ヒラタ （港区麻布十番2-13-10エンドウビル2F TEL.03-3456-4744）
ヴィーノ・デッラ・パーチェ （港区西麻布4-2-6菱和ビル西側1F TEL.03-3797-4448）
リストランテ・スカレッタ （渋谷区渋谷2-6-11花門ビル1F TEL.03-5468-6642）
リストランテ・コルテージア （港区南青山5-4-24-B1 TEL.03-5468-6481）
