展示会「フードシステムソリューション2009」にブース出展!


9月24日(木)~26日(土)の3日間、東京ビッグサイトで開催された展示会「フードシステムソリューション2009」に協会ブースを出展しました。

“イタリアンデリ・惣菜”をテーマに、10品のメニューを紹介。すべてのメニューの試食も100食ずつ用意してきましたが、あっという間に品切れ。用意したレシピもすぐになくなってしまうなど、うれしいハプニングが続出でした。

この展示会は外食・中食関係者のほかに学校や病院などの栄養士さんの来場も多く、イタリア料理を給食に取り入れる際のポイントやきれいに見せる盛り付けのコツなどについて質問をたくさんいただきました。

私たちとしてもイタリア料理をいろいろな方にもっと楽しんでいただくためにどんどん紹介していきたいので、2010年度も引き続き出展する予定です。

展示会「フードシステムソリューション2009」にブース出展!

展示会「フードシステムソリューション2009」にブース出展!

展示会「フードシステムソリューション2009」にブース出展!
提案メニュー1 四角いライスコロッケ

展示会「フードシステムソリューション2009」にブース出展!
提案メニュー2 ピーナッツ味噌のピアディーナ

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