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『ハムとグリーンピースのフェットチーニ』

佐竹 弘（カ・アンジェリ）
盛り付け写真

材料 (2人分)

フェットチーニ
120g
ボンレスハム
2枚
グリーンピース
1/4カップ
バター
大匙1/2
生クリーム
1/2カップ
パルメザンチーズ
大匙2
塩
少々

作り方

  1. ハムのせん切りを軽くバターでソテーし、生クリームとお湯少々を注いで沸騰させる。
  2. グリーンピースを加えて弱火で３分ほど煮込み塩で味を調える。
  3. 茹であげのフェットチーニを加えて中火で煮絡める。
  4. 皿に盛り、パルメザンチーズを振る。

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