| 名称 | 第9回イタリア料理専門展 ACCI Gusto 2019 |
|---|---|
| 会期 | 2019年10月09日(水)・10日(木) 10:00～17:00 ※2日間 |
| 会場 | 東京都立産業貿易センター台東館 （〒111-0033 東京都台東区花川戸2丁目6-5） |
| 主催 | （一社）日本イタリア料理協会 |
| 出展規模 | 100社/120小間（予定） |
| 来場者数 | 4,000名（予定） |
| 後援 | イタリア大使館、 イタリア大使館貿易促進部、 イタリア政府観光局、 在日イタリア商工会議所、 日本ナポリピッツァ職人協会、 （一社）日本ソムリエ協会、 （一社）日本パスタ協会、 日本カフェプランナー協会、 （財）日伊協会、 （一社）国際カフェテイスティング協会、 フランチャコルタ協会、 （一社）オリーブオイルテイスター協会、 ジャパンビアソムリエ協会、 （一社）日本スイーツ協会 |
| 協力 | （株）旭屋出版、 （株）外食産業新聞社、 （株）CUISINE KINGDOM、 （株）柴田書店、 （株）食品新聞社、 （株）総合食品研究所、 （株）料理通信社 （予定） |
日本イタリア料理協会会員シェフ、イタリア料理店シェフ、ピッツェリア、イタリアンカフェ・バール・ダイニング関係者、西洋料理店関係者、ホテル・式場・会館関係者、独立開店希望者、外食・中食チェーン他
| 10月3日（水）：晴 | 1,973名（－149名） |
| 10月4日（木）：曇時々雨 | 1,798名（－227名） |
| 合計 | 3,771名（－376名） |
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食材（生鮮（食肉、鮮魚、野菜類））、 調味料・香辛料、油脂、乳製品、穀類、加工品、ドルチェ材料、 飲料（エスプレッソ、コーヒー、ワイン、ジュース）、 機器（オーブン、パスタマシーン、ピザ窯、コーヒーマシーン、冷凍・冷蔵庫、ミキサー）、 調理備品（鍋、フライパン、バット、包丁、トング、ラップ）、カトラリー （食器、ナイフ、フォーク、テーブルウェア、ユニフォーム）、店舗備品（ワイン セラー、ショーケース、POSレジ、トレー）、衛生資材（アルコール製剤、洗 剤、電解水、防虫）、その他（照明、ディスプレイ、販促資材、出版・書籍）
など
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(敬称略/50音順)
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