2017年 活動報告


ソイタリアン・レシピコンテスト、グランプリはリストランテ・アリ岡田シェフ! 2017-11-15

本日、ソイタリアン・レシピコンテストの決勝戦がACCI Gusto内特設ステージにて行われ、見事グランプリに輝いたのは、リストランテ・アリ(北海道)の岡田欣也シェフの「豆乳と桜のジェラート 抹茶の香り」でした!
明日(11/16)はACCI Gusto内不二製油ブースにて各シェフが受賞メニューを試食提供いたします!

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今年もイタリア料理専門展「ACCI Gusto」の季節がやってまいりました! 2017-10-16

今年もイタリア料理専門展「ACCI Gusto」の季節がやってまいりました!
今年で7回目の開催となるACCI Gustoは11月15日(水)・16日(木)の2日間、都立産業貿易センター台東館で開催いたします!

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まもなく開催、イタリアン食の祭典「第3回 ACCI in 富山」 2017-09-14

食の王国・富山県からイタリアン情報を発信!
今年で3回目を迎えるプロ向けの展示商談会「第3回 ACCI in 富山」、9月24日(日)・25日(月)の2日間、とやま自遊館で開催いたします!

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今年も開催 「ACCI in 富山 ~イタリアンの夕べ~」「親子イタリアン料理教室」 2017-08-02

昨年も好評を博したイタリアンパーティー「ACCI in 富山~イタリアンの夕べ~」、「親子イタリアン料理教室」を今年も開催いたします!

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イタリアンシェフが全国から集まるイタリアンパーティー「イタリア料理の日 2017」! 2017-07-27

イタリア料理のための記念日「イタリア料理の日」にちなんで開催する、全国からおよそ50名ほどのシェフが集まるイタリアンパーティー!
今年は9月10日(日)に開催いたします!

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ソイタリアン・レシピコンテスト開催 2017-06-30

日本イタリア料理協会初のレシピコンテスト「ソイタリアン・レシピコンテスト」参加者募集中!!!

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東海支部設立パーティー 2017-06-29

日本イタリア料理協会・東海支部設立パーティーが開催されました!

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第5回ソアーヴェ・バイ・ザ・グラス・キャンペーン2017参加店舗募集 2017-06-13

イタリア大使館貿易促進部よりキャンペーンの御案内が届いています。御興味のある方は直接お申込み下さい

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和歌山イタリアンフェスタ 今回も大盛況 2017-06-12

去る5月28日(日)、和歌山マリーナシティホテルにて「和歌山イタリアンフェスタ」を開催しました。 真夏のような陽気の中、今回も250名ほどの方々が参加され、イタリア料理とイタリアワインのマリアージュをお楽しみいただきました。

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和歌山イタリアンフェスタ参加者募集中! 2017-04-24

毎年、和歌山マリーナシティホテルにて開催しております、「和歌山イタリアンフェスタ」!今年も5月28日(日)に開催が決定いたしました!

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初の愛媛県でのイベント「MADE in 愛媛」 2017-04-06

3月21日(火)~23日(木)の3日間、食材見学を含めた料理イベント「MADE in 愛媛」に落合務会長、鈴木弥平実行委員長、イル・プレージョ岩坪滋シェフが参加致しました。

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イタリアサルーミ、クッキングショー 2017-03-28

さる3月21日(火)に「The World's 50 Best Restaurants Awards 2016」で第1位を獲得したミシュラン三ッ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」のオーナーシェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏がイタリアサルーミを使ったクッキングショー(主催:イタリア・サルーミ普及促進協会)が開催されました。

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【好評発売中!】スリーエフ×ACCIコラボパスタ 2017-03-07

コンビニチェーンのスリーエフと日本イタリア料理協会がコラボレートしたパスタが3月8日(水)より発売いたしました!

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東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」リニューアルオープンイベント 2017-03-06

この度、東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」のリニューアルオープンイベントを開催いたします。こちらのイベントに、当協会会員「アル・セッティモ・チエロ」の矢口 喜章シェフが講師として、調理セミナーを開催いたします。

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岡山イタリア料理講習会開催! 2017-02-10

去る2月8日(水)、エフ・エム・アイテストキッチンにて、岡山イタリア料理講習会を開催し、90名を超える参加者が集まりました。

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サルーミアーモ 生産者プレゼン&大試食会 2017-02-09

イタリア・サルーミ普及促進協会(会長:フランチェスコ ピッツァガッリ、本部:イタリアミラノ)は欧州連合(EU)とイタリア政府の支援を受け、日本で2年目となるサルーミのプロモーションを行います。 活動の一環として、2月13日(月)に生産者プレゼンテーションおよび個別商談会、2月14日(火)に生ハム・サラミ大試食会を開催致します。

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サルーミアーモ レストランプロモーション 2017-02-09

イタリア・サルーミ普及促進協会(会長:フランチェスコ ピッツァガッリ、本部:イタリアミラノ)は欧州連合(EU)とイタリア政府の支援を受け、日本で2回目となるサルーミのプロモーションを2/11(土)~2/26(日)の日程で全国各地のレストラン40店舗で開催いたします。

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日本イタリア料理協会 新年会 2017-01-23

さる、2017年1月18日(水)インターコンチネンタル東京ベイにて日本イタリア料理協会の新年会が行われました。落合シェフの挨拶の後、昨年台湾での講習会の様子が上映されました。

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【定員につき募集を締め切らせていただきます】 岡山イタリア料理講習会 2017-01-23

先般ご案内いたしました「岡山イタリア料理講習会」、おかげさまであっという間に募集定員に達しました!
ご参加いただく皆様、当日お待ちしておりますのでよろしくお願いいたします。
残念ながら今回ご参加が叶わなかった皆様、同様の講習会を今後も開催予定ですので、その際にご参加いただければ幸いです。

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2月8日(水)開催!「岡山イタリア料理講習会」参加者募集中! 2017-01-12

岡山県産品を活用したイタリア料理をアクアパッツァの日高シェフ、HATAKEAOYAMAの神保シェフ、リストランテ・テラダの寺田シェフがデモを行なう料理講習会です。今回は「岡山の逸品~瀬戸内海編~」と題し、魚介類を使ったイタリア料理となっております。

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第6回 ACCI Gusto
第2回 ACCI in 富山