「ヴィノ・ヒラタ」は１９９３年にオープン。
"純粋に食事を楽しむ"そんなお店です。

いつでも活気に溢れた店内は２０席。
深夜（1:00）まで営業しているので、遅い時間からでもゆっくり食事が楽しめます。

堅苦しくなく、むしろ和やかなムードのこのお店。
肩の力を抜いて、心ゆくまでお料理の数々を堪能しましょう。

料理・ワインの品揃えも豊富。
（写真はアーティチョークの軽いコンフィ）

四季の素材をシェフがイタリアで学ばれたアプローチを基にオリジナルの料理に。写真の白子のソテーケッパーソースはじゃがいもの歯触りが白子の濃厚な味によく合うおすすめの一品。

「新鮮な素材を出来るだけそのままに」がシェフの哲学。
写真の野菜の冷製カッペリーニも、素材の持ち味を最大限に生かしたメニューのひとつです。