田村　博茂　『リストランテ　ドーディチ・アポストリ』

2006/11/11 Saturday 14:30:56 JST

日本イタリア料理協会会員 リストランテ　ドーディチ・アポストリ　シェフ 田村　博茂 Tamura Hiroshige 田村博茂の所属するお店へ 名前 田村　博茂 生年月日 昭和２８年６月１１日 出身地 大阪府 この業界の暦 ２５年 この業界に入ったきっかけ 「料理天国」を見て、毎回食べたくなったから 得意な料理（地方） ベネト、ラッツォ、エミリアロマーナ 趣味 クラシックを聞くこと（藤圭子、山口百恵もいい） 特技 　 好きなスポーツ 水泳 尊敬する人物 ジョルジョ・ジョーコ（ベローナのオーナー） 好きな食べ物 手作りであるもの 嫌いな食べ物 「それなりに！」 何か一言！ 「一度横浜のチベットに来て下さい。ここにダライ・ラマはいませんが、イタリアンはあります」

最終更新日 ( 2007/03/13 Tuesday 15:40:00 JST )

 

< 前へ		次へ >