|
2006/11/11 Saturday 12:42:46 JST |
|
 |
日本イタリア料理協会 副会長
実行委員ＨＰ担当
株式会社オフィチーナ グランシェフ
齊藤 実
Saito Minoru
齊藤実の所属するお店へ |
| 名前 |
齊藤 実 |
| 生年月日 |
昭和３１年６月２４日 |
| 出身地 |
茨城県 |
| この業界の暦 |
30年 （ 2006年現在） |
| この業界に入ったきっかけ |
中学生のころから料理を作るのが好きだったから、
イタリアンを選んだのは毎日食べても飽きない魅力があったからです。 |
| 得意な料理（地方） |
手打ちのパスタやジビエ。
特にピエモンテ州やリグーリア州などの北イタリア地方 |
| 趣味 |
オートバイ、パソコン（ メルマガを発行しています。） |
| 好きな音楽 |
あまり聴きませんが、しいて言えばイタリアのポピュラーミュージックが好きです |
| 好きなスポーツ |
ありません |
| 尊敬する有名人 |
とくにいません |
| 好きな食べ物 |
中華料理 |
| 嫌いな食べ物 |
ファーストフード、 ナス。ナスはあの独特の食感がだめですね |
| 何か一言！ |
本格的なイタリアの料理が食べたくなったら、最寄りの各店にぜひお越しください。リストランテからトラットリアまで幅広く展開しています。
「詳しくはホームページ（http://www.officina.co.jp/をご覧下さい」 |
|
|
最終更新日 ( 2008/03/19 Wednesday 00:40:30 JST )
|
