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2006/11/11 Saturday 12:13:12 JST |
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日本イタリア料理協会会員
リストランテ アカーチェ オーナーシェフ
奥村 忠士
Okumura Tadashi
奥村忠士の所属するお店へ |
| 名前 |
奥村 忠士 |
| 生年月日 |
昭和３０年３月７日 |
| 出身地 |
岐阜県 |
| イタリアン歴 |
約 32年（2006年現在） |
| この業界に入ったきっかけ |
イタリアという国が好きだったから。本物の味をもっと知りたいと思い、この道を選びました |
| 得意な料理（地方） |
野菜をふんだんに使った前菜、手打ちのパスタ 、ウンブリア、etc. |
| 趣味 |
おいしいお店に食べに行くこと。昔はカメラが好きでよく写真を撮っていました。 |
| 好きな音楽 |
ビートルズはいつ聴いても最高ですね |
| 好きなスポーツ |
学生時代は剣道をやっていました |
| 尊敬する人物 |
とくになし |
| 好きな食べ物 |
ジャンル問わず、麺類が好きです |
| 嫌いな食べ物 |
添加物や化学調味料を使ったもの |
| 何か一言！ |
郷土色豊かなメニューとワインをたくさん取り揃えて、みなさんのお越しをお待ちしております。 |
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最終更新日 ( 2007/03/13 Tuesday 16:15:45 JST )
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